En général, les gens se sentent inférieurs à caponata de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de caponata! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir caponata en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de caponata :
- Fournir 2 kg d'aubergines
- Utilisation 1 branche de céleri
- Fournir 2 oignons
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Préparer 900 g tomates pelées
- Vous avez besoin 2 c.à.c de sucre
- Vous avez besoin 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Utilisation 1 bocal d'olives dénoyautées
- Préparer 60 g câpres
- Utilisation 125 g raisins secs
- Vous avez besoin huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata instructions :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Caponata recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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