Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas
Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

À cuire quiche aux poireaux, crevettes & curry - ig bas tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de quiche aux poireaux, crevettes & curry - ig bas :
  1. Vous avez besoin > pour la pâte :
  2. Fournir 250 g farine de seigle T150
  3. Préparer 1 c à c de levure
  4. Préparer 8 cL d'huile
  5. Vous devez vous préparer 12 cL d'eau tiède
  6. Vous avez besoin sel
  7. Fournir > pour la garniture :
  8. Vous devez vous préparer 1 gros poireau
  9. Préparer 1 bon filet d'huile d'olive
  10. Préparer 150 g crevettes surgelées
  11. Fournir 70 g fromage frais (type Saint Morêt)
  12. Fournir du grana padano
  13. Fournir 2 œufs
  14. Vous avez besoin 1 c à c de curry

Dans un bol mélanger les oeufs avec la crème, et assaisonner. Dérouler la pâte dans un moule à tarte (moule à tarte cannelé demarle). Salez, poivrez et ajoutez le cumin et les zestes de citron, mélangez bien. Versez le poireau dans la crème, ajoutez les crevettes décortiquées.

Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas pas à pas :
    1. Laver puis émincer le poireau. Verser un filet d'huile d'olive dans une grande poêle puis y faire revenir les rondelles de poireaux. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant un filet d'eau si besoin.
    1. Pendant ce temps, préparer la pâte : mettre dans une boîte la farine, la levure, l'huile, l'eau tiède et le sel. Fermer la boîte et la secouer énergiquement quelques secondes. Préchauffer le four à 180°C.
    1. Huiler un moule à tarte et y étaler directement la pâte avec les mains.
    1. Quand les poireaux sont presque cuits, poser les crevettes surgelées sur le dessus des poireaux dans la poêle et laisser cuire encore 5 minutes à couvert. Au bout de ce temps, récupérer les crevettes et les découper en petits morceaux.
    1. Dans un saladier, mélanger ensemble les œufs, le fromage frais et le curry. Ajouter ensuite les poireaux et les crevettes puis bien mélanger. Verser cet appareil sur le fond de tarte, recouvrir d'un peu de grana padano puis enfourner pour 25 minutes. Bon appétit :)

Etalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette. Saupoudrez de chapelure et étalez la purée de poireaux. Battez les oeufs avec la crème et le lait, sel, poivre et une pincée de muscade. Versez sur les poireaux et saupoudrez de chapelure. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.

Maintenant que vous avez lu la recette de Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.