Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gözleme aux pommes de terre de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gözleme aux pommes de terre! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir gözleme aux pommes de terre en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gözleme aux pommes de terre :
- Utilisation Recette pour 14 gözleme
- Utilisation ▪️Pour la garniture
- Fournir 8 pommes terre moyenne cuites à l'eau
- Vous avez besoin 3 oignons
- Fournir 60 ml d'huile
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre
- Fournir 1 cuillère à café paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment en paillettes
- Vous avez besoin 1 cuillère à café menthe séchée
- Fournir Pour la pâte
- Fournir 500 ml d'eau
- Préparer 1,5 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe d'huile
- Vous devez vous préparer 775 g farine
Répartir les petites noisettes de beurre. Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et plongez-y les pommes de terre durant une vingtaine de min. Égouttez-les. Rincez, égouttez et ciselez la ciboulette dans les pommes de terre. Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez.
Gözleme aux pommes de terre pas à pas :
- Dans un saladier, écrasez les pommes de terre refroidies, ajoutez l'huile,les oignons coupées très finement, ajoutez l'huile, le sel, les épices et mélangez le tout. ▪️Pour la pâte, dans un saladier, mettre l'eau, le sel, mélangez, ajoutez progressivement la farine, pétrir pendant 5 minutes. - Former 14 boules.
- Saupoudrez le plan de travail avec de la farine, posez une boule de pâte, saupoudrez la de farine, étalez la avec un rouleau à pâtisserie ou un oklava pour obtenir à peu près la taille d'une crêpe, déposez le mélange de pommes de terre sur la moitié de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez avec le dos de la cuillère.
- Refermez avec l'autre moitié de la pâte en appuyant sur les extrémités pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson. - Bien faire chauffer la crêpiere(ou grande poêle) sans ajouter de matière grasse, faire cuire chaque côté du gözleme. - Faire la même chose avec chaque pâte.
Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Verser sur la pâte un peu du mélange oeufs/crème fraîche. Préparez-leur (et aussi aux plus grands) des pancakes salés de pommes de terre ou des croquettes de pommes de terre aux amandes effilées, succès garanti ! Et pour d'autres douceurs et saveurs, onctueuses et relevées, optez pour une purée de pommes de terre au bleu en mini cocottes, ou un velouté de pommes de terre, oseilles et fromage frais.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gözleme aux pommes de terre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Gözleme aux pommes de terre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
