Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner aubergines à l'italienne (recette végétarienne) de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de aubergines à l'italienne (recette végétarienne)! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire aubergines à l'italienne (recette végétarienne) en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de aubergines à l'italienne (recette végétarienne) :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Vous avez besoin 1 bocal de sauce bolognaise
- Vous avez besoin parmesan
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel, poivre
Voici la recette des succulentes aubergines farcies à l'italienne. Les aubergines, coupées en rondelles, sont pannées puis cuites au four au lieu d'être frites comme c'est le cas dans de nombreuses recettes. Un régal qui saura combler même les amateurs de viande. Le gratin d'aubergines à l'italienne appelé aubergines alla parmigiana est un plat typiquement italien avec des ingrédients tous plus savoureux les uns que les autres.
Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) instructions :
- Pour commencer, on lave bien nos aubergines pour éviter de manger les pesticides, les traces d'engrais ou l'urine de ceux d'avant qui ont touché les légumes que vous avez acheté. On les coupe ensuite en fines rondelles.
- Dans une poêle, on verse de l'huile d'olive et on fait revenir nos aubergines des deux côtés jusqu'à ce qu'elles caramélisent un peu. On baisse ensuite la puissance du feu jusqu'à ce qu'elles soient un peu fondantes. Vous remarquerez sur ma troisième photo qu'il y en a bien une ou deux qui ont échappé à ma vigilance…
- Dans un plat à gratin, on étale un peu de sauce bolognaise. Pour l'occasion, j'ai pris une sauce bolo vegan ce qui permet de se passer complètement de viande pour ce plat. Par dessus, on verse du parmesan que l'on répartit bien. C'est plus vegan du tout ça ! on ne s'adresse au mieux qu'aux végétariens (mais les vegans sauront faire preuve d'imagination pour substituer ce produit). On étale enfin une couche d'aubergines.
- Par dessus, j'ai mis une purée de tomates pour "économiser" en bolognaise (pas forcément sur le "coût" mais plutôt sur le "goût". A une lettre près…). Re-parmesan…
- Et re-aubergines et ainsi de suite jusqu'à ce que vous ayez tué votre stock de rondelles d'aubergines. On finit par ce qui vous reste de bolognaise, de purée de tomates éventuellement et de parmesan. Comme ça, pas de gâchis !
- Il n'y a plus qu'à laisser au four une bonne vingtaine de minutes à 200 °C en surveillant un peu de temps en temps. C'est prêt ! Bon appétit…
Les meilleures recettes d'italie et aubergines avec photos pour trouver une recette d'italie et aubergines facile, rapide et délicieuse. Escalopes de veau à l'italienne, Agneau aux pommes de terre et aux aubergines comme en Italie, Aubergine alla parmigiana, recette de la cuisine italienne. Aujourd'hui, nous vous présentons une recette typique de la zone autour de Salerno, ville de la Campanie. Il s'agit d'une recette très ancienne, que ma grand-mère réalisait au moins deux. Gratin d'aubergines a l'italienne cuisine familiale gratin mozzarella basilic tomates aubergines cuisine italienne.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Aubergines à l'italienne (recette végétarienne), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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