La plupart des gens ont abandonné poulet thaï sauté aux noix de cajou à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poulet thaï sauté aux noix de cajou! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire poulet thaï sauté aux noix de cajou en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet thaï sauté aux noix de cajou :
- Utilisation 1 escalope de poulet environ 300 g ou plus
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 3 gousses ail
- Fournir 1 morceau de gingembre
- Fournir 100 à 125 g de noix de cajou non salée
- Vous avez besoin 4 gros piment vert et rouge, on peut remplacer le piment par des poivrons (ça passe aussi avec des poivrons surgelés)
- Fournir sauce de poisson 'nuoc man'
- Vous devez vous préparer sauce de soja clair
- Vous avez besoin huile de tournesol
- Vous avez besoin maïzena ou poudre de manioc (farine manioc)
- Utilisation 2 tiges oignons verts coupées grossièrement
Dans un bol préparer la sauce en délayant le sucre de palme avec la sauce poisson, soja et huitre. Délayer le bouillon de volaille dans un demi verre d'eau chaude et le verser sur les légumes. Ajouter la sauce soja, porter à ébullition et ajouter la maïzena délayée dans un peu d'eau froide pour épaissir la sauce. Faites griller vos noix de cajou dans une poële sans matière grasse et réserver.
Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou instructions :
- Découpez la viande en petites lanières, les mettre dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile, 1 càs de sauce de soja et 1 càc de maïzena, bien malaxer le tout ensemble et réserver - - Épluchez l'oignon, le couper grossièrement et effeuiller - - Fendre le gros piment en 4, (ou couper le poivrons en gros morceaux) - - Épluchez, râper ou piler l'ail et le gingembre - - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer 1 càs d'huile, faire dorer pendant 30 secondes les noix de cajou sans les faire brûler
- Puis les enlever dans l'huile et réserver, garder l'huile parfumée de noix pour faire sauter la viande ;) - Faire sauter la viande dans le reste d'huile de noix de cajou, laisser dorer pendant 5 à 6 mn en remuant de temps en temps, enlever la viande dans l'huile de friture et réserver - Dans la même sauteuse, faire sauter en même temps l'oignon effeuillé, l'ail et le gingembre pendant 30 secondes (ajouter encore un filet d'huile si nécessaire) - Puis ajouter les gros piments, remuer 30 secondes
- Ajouter ensuite la viande, remuer 30 secondes, ajouter ensuite les noix de cajou et l'oignon vert, ajouter 1 càs de sauce de poisson "nuoc man" remuer 30 secondes, - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire…sinon ajouter sauce de soja ou une pincée de sel. - Couper le feu, c'est prêt….
Astuces et conseils pour Poulet aux noix de cajou thai La meilleure recette de Poulet Sauté Thaï aux Noix de Cajou Gai Pad Med Mamuang! Ajoutez les oignons nouveaux, le piment et les noix de cajou et remuez. Mettre la sauce au piment et à l'ail, la sauce d'huitre, le sucre, la sauce de poisson, la sauce de soja et le double concentré de tomate dans un bol avec l'eau et bien mélanger. Quand l'huile est bien chaude, faire frire les noix de cajou crues. Idée de recette diététique : Poulet sauté thaï aux noix de cajou par Céline UTJESENOVIC, Diététicienne Nutritionniste hospitalière et libérale.
Maintenant que vous avez revu la recette de Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
