La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner magret et endives à la clémentine de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de magret et endives à la clémentine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire magret et endives à la clémentine tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret et endives à la clémentine :
- Utilisation 1 magret frais
- Vous avez besoin 600 g d'endives
- Vous devez vous préparer 2 clémentines
- Préparer 1/4 de litre de bouillon
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel poivre curcuma
- Fournir Persil
Astuces et conseils pour Magret de canard et endives braisées aux olives Le vin : Minervois rouge. Vérifiez la cuisson des magrets en appuyant avec un doigt : la chair doit être souple sans résister; à la manière d'un pavé de bœuf cuit saignant. Nettoyer les endives et enlever le tronçon amer. Dans une cocotte, versez le balsamique avec le sucre et faire un peu épaissir, salez, poivrez et ajoutez les endives le temps qu'elles finissent de cuire et se nappent bien de sauce.
Magret et endives à la clémentine instructions :
- Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.
- Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes.
- Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide.
- Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer
- Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu.
- Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé.
Emincez le magret, servez-le avec les clémentines et leur jus. Un dessert simplissime, bon et qui facilitera la digestion. Ce granité à la clémentine est parfait en guise de dessert de fête. Voir la recette : Granité à la clémentine Mon livre : Ajouter la recette C'est lorsque les fêtes sont à l'horizon que les premiers beaux agrumes arrivent sur les étals. Les clémentines sont sans doute celles qui nous réjouissent le plus.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Magret et endives à la clémentine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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