Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Carrot cake à la chantilly mascarpone est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire carrot cake à la chantilly mascarpone tue seul besion 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de carrot cake à la chantilly mascarpone :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau
- Préparer 50 g beurre doux
- Vous avez besoin 130 g farine
- Fournir 1 càc de levure chimique
- Préparer 1/2 càc de cannelle
- Préparer 1/2 càc de gingembre
- Vous avez besoin 150 g sucre roux
- Préparer 200 g carottes
- Préparer 75 g raisins secs
- Préparer 60 g cerneaux de noix
- Vous devez vous préparer 170 ml d'huile
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer Pour la crème
- Préparer 140 g fleurette
- Préparer 140 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 30 g sucre glace ou 1 sachet de sucre vanillé
Recouvrez tout le Carrot Cake de chantilly. Il existe la possibilité de le personnaliser selon vos souhaits, ainsi que de le présenter en gâteaux individuels. Je crois que c'est le chaï latte qui a fini de me réconcilier avec elle. Ce thé aux épices et à la cannelle est devenu mon chouchou absolu de réconfort.
Carrot cake à la chantilly mascarpone instructions :
- Préchauffer le four à 160°C et râper les carottes.
- Verser la farine tamisée et la levure dans un saladier.
- Ajouter la cannelle, le gingembre, le sucre et le beurre ramolli. Mélanger.
- Incorporer les carottes râpées, les raisins secs, les cerneaux de noix, l'huile et les œufs légèrement battus.
- Bien mélanger le tout pendant 5 min.
- Beurrer et fariner un moule à manqué de 15 cm de diamètre, y verser la pâte et enfourner pour 50 minutes. Contrôler la cuisson à la pointe du couteau. Si elle ressort humide, prolonger de quelques minutes.
- À la sortie du four, attendre 5 minutes puis démouler et laisser complètement refroidir sur une volette à gâteau.
- Passé ce temps, préparer la chantilly mascarpone.
- Dans un saladier glacé de préférence, mettre la crème fleurette. Détendre le mascarpone et l'ajouter à la crème avec le sucre glace (ou vanillé).
- Fouetter doucement au début puis plus rapidement pour obtenir une crème lisse et ferme qui se tient bien.
- Lorsque le gâteau est complètement refroidi, le couper en deux et garnir avec la moitié de la chantilly.
- Glacer ensuite le haut du gâteau avec le reste de chantilly.
- On peut laisser libre court à son imagination et ses envie pour le glaçage, lisse, poché…
- Optionnel : Ajouter des lanières de carotte, des noix et des raisins pour décorer.
C'est donc officiel : je te présente l'ultime carrot cake avec son glaçage au mascarpone. Le meilleur des carrot cake pour être modeste, ahaha. Dans un grand saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce vous obteniez une belle mousse. Ajouter ensuite et sans arrêter de fouetter la farine avec la levure, la cannelle, le gingembre, les zestes de clémentine, l' huile et enfin le mascarpone. Pour apporter une saveur rustique au carrot-cake classique, la farine de sarrasin tombe à pic.
Prenez ces concepts de recettes Carrot cake à la chantilly mascarpone et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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