La cuisine peut ĂȘtre l’une des premiĂšres compĂ©tences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacitĂ©s. MĂȘme les meilleurs cuisiniers, Ă©galement experts, peuvent constamment dĂ©couvrir de nouveaux plats, techniques et mĂ©thodes pour amĂ©liorer leurs capacitĂ©s culinaires, alors essayons cette recette de Gateau fruits Chantilly mascarpone đ„° , nous espĂ©rons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir gateau fruits chantilly mascarpone đ„° en utilisant 17 IngrĂ©dients et 16 pas. Voici comment vous cuire cette.
IngrĂ©dients de gateau fruits chantilly mascarpone đ„° :
- Vous avez besoin Pour le gĂąteau (molly cake)
- Fournir 3 Ćufs
- Vous devez vous préparer 200 g Sucre
- Préparer 250 g farine
- Fournir 25 cl crĂšme entiĂšre 30%
- Vous avez besoin 9 gr levure
- Vous avez besoin Pour la Chantilly mascarpone
- Préparer 500 g mascarpone
- Préparer 50 cl crÚme entiÚre 30%
- Préparer 120 Sucre glace
- Préparer 1 peu de beurre pour le moule
- Vous avez besoin Pour la garniture et la décoration
- Fournir 1 petit paquet d amandes effilées
- Préparer 3 kiwis
- Vous devez vous préparer 5 fraises
- Vous avez besoin 2 bananes
- Préparer Quelques framboises
Voila le beau gĂąteau que j'avais rĂ©alisĂ© pour l'anniversaire de mon frĂšre. Nous avons bien aimĂ© car ce gĂąteau est trĂšs frais et relativement lĂ©ger. Si vous souhaitez une garniture « plus lĂ©gĂšre » qu'une ganache au chocolat ou une crĂšme au beurre (mĂȘme meringuĂ©e) mais tout aussi gourmande, alors je vous invite vivement Ă tester cette recette de Chantilly Mascarpone. C'est une recette ultra rapide et facile Ă rĂ©aliser Ă partir du moment oĂč l'on fait attention aux dĂ©tails (notamment la tempĂ©rature des ingrĂ©dients).
Gateau fruits Chantilly mascarpone đ„° pas Ă pas :
- Preparer le gùteau préchauffez le four à 150°C
- Monter la creme (les 25 cl) en Chantilly bien ferme et réserver au frais.
- Battre les Ćufs et le Sucre jusqu'Ă se que le mĂ©lange double de volume.
- Ajoutez la farine et la levure et bien mélangez.
- Incorporez délicatement la crÚme Chantilly au mélange.
- Dans un moule beurrer et recouvert de papier cuisson (découpez des bandes et un cercle de papier cuisson et les coller dans votre moule grùce au beurre).
- Mettre la préparation lissez bien le dessus et enfournez pour 60 min à 150°C
- Faites grillez vos amandes effilez (au four ou Ă la poĂȘle) et rĂ©servez.
- Pour la Chantilly mascarpone: mettre le mascarpone le Sucre glace et la creme dans un robot et monter les en Chantilly.(réservez au frais).
- Quand le gateau et cuit le retourner sur une assiette retirer le papier cuisson et laissez complĂštement refroidir.
- Coupez vos fruits en morceaux pour le garnissage et en lamelles pour la deco.
- Découpez votre gateau froid en deux déposez sur le premier disque de la Chantilly mettre vos fruits couper en morceau et remettre de la Chantilly dessus lissez bien que tous soit uniforme déposez le second disque part dessus.
- Enduire tous votre gateau de Chantilly et lissez uniformément
- Mettre les amandes grillez tous autour du gĂąteau et vos fruits sur le dessus.
- Mettre au frais jusqu'à dégustation.
- RĂ©galez vous đđ
Mélanger dans le saladier la crÚme, la mascarpone, le sucre et la vanille. Débarrasser rapidement cette chantilly dans un bac froid et la rager au froid. Vous pouvez utiliser cette chantilly comme la vrai. Exemple d'utilisation : Mille-feuilles aux fraises, Choux à la chantilly. Pour réaliser ce fraisier chantilly on mise sur la chantilly classique.
Prenez ces idĂ©es de recettes Gateau fruits Chantilly mascarpone đ„° et utilisez-les ainsi que peut-ĂȘtre mĂȘme expĂ©rimentez pendant que vous y ĂȘtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Gateau fruits Chantilly mascarpone đ„° recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.