En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner la chorba de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de la chorba! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir la chorba en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la chorba :
- Vous devez vous préparer 2 grosses tomates
- Vous devez vous préparer 1 grosse courgette
- Préparer 2 carottes
- Préparer 1 pomme de terre
- Vous devez vous préparer (céléris branche facultatif)
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir Concentré de tomate
- Vous avez besoin 400 g viande (poulet, boeuf, mouton ou agneau)
- Utilisation 1 poignée de bec d’oiseau (pâtes)
- Fournir Épices:
- Vous devez vous préparer Curcuma, piment doux, sel, poivre
- Fournir Cumin, paprika
- Fournir Huile d’olive
Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir dans un peu d'huile. Passer au mixeur les oignons, les tomates, le persil, la coriandre et le céleri. Ajouter ceci à la viande et laisser revenir. Jusque-là, La Chorba embauchait des salariés en C.u.i.-C.a.e. pour favoriser l'emploi de personnes n'ayant pas travaillé depuis un certain temps.
La chorba pas à pas :
- Dans une marmite, faire revenir la viande et l’oignon (entier) dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceau, puis le concentré et les épices (je peux pas vous donner les quantités exactes, j’en met beaucoup et regoûte à la fin pour ré ajuster le goût). Couvrir avec 2litres d’eau et laisser mijoter.
- Retirer la viande, une fois cuite et la couper en petit morceaux. Réserver pour après.
- Une fois tout les légumes cuits, mixer le tout puis ajouter la viande et les pâtes. C’est le moment de goûter pour ré ajuster les épices. Laisser cuire les pâtes quelques minutes (bien mélanger sinon elles vont coller dans le fond) c’est prêt, ils vous reste plus qu’a réchauffer avant de déguster. Quelque gouttes de jus de citron avec un pain maison 🤤
Chorba, chorba frik, chorba du ramadan, jari frik https://www.amourdecuisine.fr/article-chorba-frik.html Un ramadan sans chorba, c'est juste pas possible! Association humanitaire La Chorba, partage et laïcité sont nos richesses ; Lutte contre l'exclusion : distribution repas chauds, colis alimentaires, insertion par l'emploi. Collecte alimentaire dont surplus grande distribution : Lutte contre le gaspillage La chorba est une soupe traditionnelle orientale, maghrébine, très consommée en Algérie, en Tunisie ainsi qu'en Libye. C'est une soupe préparée à base de viande ovine (mouton ou agneau), de tomate et de vermicelle ou de frik (blé concassé) et de légumes (tomates, courgettes et carottes pour certaines régions). Ce plat est très répandu en Afrique du Nord.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de La chorba, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette La chorba recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
