La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tartelette aux fraises et crémeux citron parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelette aux fraises et crémeux citron! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire tartelette aux fraises et crémeux citron en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelette aux fraises et crémeux citron :
- Utilisation 200 g fraises (pour moi de Carpentras)
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 70 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 125 g beurre
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la crème :
- Préparer 2 jus de citron
- Vous devez vous préparer 10 g fécule
- Préparer 2 oeufs
Une recette de tarte aux fraises sur un sablé breton géant, agrémentée d'un crémeux citron et chantilly coco et des perles de citron caviar pour le pep's. Dans un bol, fouettez les œufs, le zeste de citron, la maïzena et le sucre. Ajoutez le jus des citrons, mélangez et versez le tout dans une casserole. Piquer la pâte et la cuire à four chaud, en mettant des haricots pour éviter qu'elle ne gonfle.
Tartelette aux fraises et crémeux citron instructions :
- Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. - Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé.
- Verser au milieu de ce "sable" le mélange liquide. - Incorporer les éléments rapidement sans leur donner de corps. Former une boule.
- Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs. - - Faire cuire à blanc 20 à 25 min, à 180°C (thermostat 6).
- Pour le crémeux citron : dans une casserole mettre le jus de citron avec un peu d'eau. Dans un bol délayer la fécule bien mélanger et verser dans la casserole. Ajouter 2 oeufs en veiller à bien remuer. Ajouter le beurre et faire cuire pour épaissir la crème.
- Prendre vos pâte cuite et refroidie, étalez votre crémeux citron et disposez vos fraises selon votre choix.
Mettre dans une casserole le beurre, les oeufs, les zestes et le jus des citrons, le sucre. Mélanger et porter à ébullition jusqu'à ce que le mélange ait une consistance du miel. Travaillez la ricotta avec une cuillère en bois, puis incorporez-y la crème, le sucre glacé et le zeste de citron râpé. Versez cette préparation sur le fond de la tarte refroidi et lissez la surface. Lavez et épongez les fraises, puis équeutez-les.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tartelette aux fraises et crémeux citron est un moyen fantastique de le faire.
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