Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Nuggets de moules est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire nuggets de moules en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de nuggets de moules :
- Utilisation 1 kg moules de Hollande (type jumbo)
- Vous devez vous préparer 2 échalotes,
- Vous devez vous préparer quelques feuilles de céleri,
- Utilisation 20 gr beurre,
- Utilisation 2 œufs,
- Vous avez besoin chapelure blonde (que vous pouvez réaliser vous même avec vos restes de pain),
- Vous avez besoin farine
- Vous avez besoin huile de friture,
- Fournir sel
- Fournir poivre du moulin
Faire tremper les morceaux de poulet dans un bol de lait puis les rouler dans le mélange épices / farine. Disposer les morceaux dans une poêle chaude et huilée, saler. Nuggets de poulet aux graines de moutarde. Une façon originale de faire ses propre nuggets qui change un peu de la panure traditionnelle et qui forcément est bien plus diététique.
Nuggets de moules instructions :
- Commencer par rincer puis vérifier les moules, ne pas cuisiner les moules cassées ou ouvertes qui sont impropres à la consommation.
- Éplucher et émincer les échalotes, hacher grossièrement les feuilles de céleri. Dans une cocotte, faire fondre les 20 gr de beurre, puis faire revenir les échalotes émincées et les feuilles de céleri hachées.
- Ajouter les moules, saler et poivrer légèrement. Couvrir et laisser cuire 5 minutes a feu vif en remuant une ou deux fois afin de permettre aux moules de s'ouvrir uniformément. Une fois les moules bien ouvertes, les déposer dans une passoire et laisser refroidir avant de les retirer délicatement de leurs coquilles, et les réserver au réfrigérateur.
- Disposer dans trois assiettes creuses, la farine, les œufs, la chapelure. Assaisonner la farine avec sel et poivre du moulin. Battre les œufs.
- Commencer à paner les moules en commençant par la farine, puis les œufs battus et enfin la chapelure, déposer les moules dans un plat en attendant de les frire, ce qui permet de retirer l'excédant de panure!!
- Faire chauffer l'huile de friture, plonger une moule afin de vérifier la température du bain d'huile, celle-ci doit frémir dés que l'on y met le nuggets de moule. Frire les nuggets 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration, retirer les nuggets de moules et poser les sur un papier absorbant, pour en retirer le maximum d'huile.
- Servir très chaud, accompagné d'une sauce mayonnaise relevé, ici un aïoli léger auquel j'ai ajouter un peu de safran.
- Bon appétit !!
Bizarrement, les graines de moutarde ne piquent pas comme la moutarde, elles sont juste épicées comme il faut et ultra croquantes. Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable. La cuisine au pastis Le pastis apporte des arômes au bon goût du sud en cuisine et en pâtisserie. Pour rester zen, mangez des nems !.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Nuggets de moules, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Nuggets de moules recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
