La plupart des gens ont peur de commencer Ă cuisiner tarte citron meringuĂ©e 🍋 de peur que la nourriture obtenue ne soit pas dĂ©licieuse. Beaucoup de choses affectent la qualitĂ© gustative de tarte citron meringuĂ©e 🍋! En partant de la qualitĂ© des ustensiles de cuisine, veillez toujours Ă utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon Ă©tat. Ensuite, la qualitĂ© des ingrĂ©dients utilisĂ©s affecte Ă©galement le goĂ»t, utilisez donc toujours des ingrĂ©dients frais. De plus, entraĂ®nez-vous davantage pour reconnaĂ®tre les diffĂ©rentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque Ă©tape de la cuisine avec tout votre cĹ“ur, car la sensation d’ĂŞtre optimiste, calme et non pressĂ© affecte aussi le goĂ»t de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte citron meringuée 🍋 en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte citron meringuée 🍋 :
- Vous avez besoin Pour la pâte
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 150 g beurre mou
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Fournir 2 g sel
- Fournir 1 zeste de citron
- Fournir 100 g poudre d’amande
- Utilisation 100 g sucre
- Vous avez besoin pour la crème citron
- Vous avez besoin 150 g jus de citron (environ 4 citrons)
- Fournir 3 Ĺ“ufs
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Préparer 150 g beurre
- Préparer 5 de maïzena
- Utilisation zeste de citron
- Fournir pour la meringue
- Utilisation 3 blancs d’œufs
- Fournir 70 g sucre en poudre
- Utilisation 70 g sucre glace
Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à . Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre.
Tarte citron meringuée 🍋 instructions :
- Préchauffer le four à 180 - Commencer tout d’abord par faire la pâte. Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre et les zestes. Puis ajouter le reste des ingrédients. Étaler la pâte. La cuire à blanc pendant 15 minutes avec des poids puis environ 5 minutes sans. - Laisser refroidir.
- Pour la crème au citron. - Extraire le jus des 4 citrons. Filtrer pour enlever les pépins. Faire chauffer doucement sur le feu. - Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. - Ajouter le mélange œuf+sucre au citron chaud tout en remuant. Ajouter la maïzena. Il faut que la crème épaississe un peu comme une crème pâtissière.
- La meringue. - Monter les blancs en neige. - Ajouter le sucre en poudre en premier lorsque les blancs sont presque montés. Puis le sucre glace à la fin. - (J’ai aromatisée ma meringue avec de l’amande amère)
- Procéder au montage quand tout a refroidi.
Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à ch… Tarte citron meringuée légère. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte citron meringuée 🍋, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
