Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Risotto aux poireaux est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir risotto aux poireaux en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de risotto aux poireaux :
- Préparer 150 g riz à risotto
- Utilisation 1 Échalote
- Fournir 1 blanc de poireau
- Fournir 2 cas de vin blanc
- Fournir 1 litre bouillon (1 cube bouillon + 1 litre d'eau
- Préparer 15 g beurre
- Vous devez vous préparer 20 g parmesan + 5 g pour le service
- Utilisation Huile d'olive
En revanche j'ai mis du pineau des Charentes bio à la place du vin blanc sec et je trouve qu'à mon sens ça donne une petite note très légèrement sucrée qui complète bien les poireaux mais c'est une affaire de goût car en ce qui me concerne je n'aime pas le vin blanc sec que je trouve toujours un peu acide même dans les meilleurs crus. Risotto aux poireaux à la grecque car les grecs savent aussi à faire des risottos, sauf qu'ils utilisent d'habitude du riz rond car le riz pour risotto n'est pas très habituel en Grèce. Cette recette reste savoureuse même avec peu de matières grasses et l'aneth donne un aspect citronné au plat final. A vous de tester et me dire !
Risotto aux poireaux instructions :
- Faites revenir 1 échalote avec de l'huile d'olive. Ajoutez le poireau lavé et émincé finement.
- Lorsque tout est doré ajouter le riz à risotto. Lorsque le riz devient transludice ajouter le vin blanc.
- Ajouter du bouillon et couvrir. En ajouter petit à petit. Le riz cuit en 20 minutes environ.
- Lorsque c'est cuit ajouter le beurre en morceaux et le parmesan râpé. Ajouter sel et poivre.
- Râper du parmesan pour le service. Bon appétit
Couper le poireau et le champignon en fines lamelles. Ecraser l'ail et le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile avec le riz. Faire revenir jusqu'à ce que le riz soit translucide. Emietter le cube de bouillon et ajouter les légumes. Voici la recette du risotto aux poireaux et au jambon WW, un bon risotto léger, avec une texture onctueuse et crémeuse mais sans crème fraîche, facile à faire et parfait à servir avec une salade de crudité pour un repas complet et équilibré.
Prenez ces Risotto aux poireaux idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Risotto aux poireaux recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
