Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches est peut-être parfaite pour vous.
À cuire pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches tue seul besion 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches :
- Utilisation Pour la pâte
- Préparer 75 g levain maison ou 1 sachet de levure boulangère
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Fournir 250 ml eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte
- Utilisation 1 cac de sel
- Vous avez besoin 1 cas d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 peu de sucre pour la levure boulangère
- Préparer Pour la sauce tomate
- Utilisation 200 ml purée de tomates soit en brick soit on fait maison
- Utilisation 1 cac de sel
- Fournir 1 cas d'herbes de provence
- Utilisation 1 cas d'huile d'olive
- Préparer Pour la garniture
- Utilisation Quelques tomates cerises
- Utilisation 1 mozarella
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de basilic
Parsemez de basilic frais, salez, poivrez puis versez sur le dessus l'huile d'olive. Vous pouvez décliner ces petites pizzas selon vos goûts et vos envies avec des lardons, des tomates cerises, du fromage de chèvre… Envie de Pizza au thon, chèvre et basilic frais ? Découvrez cette recette de fromage de chèvre et donnez votre avis en commentaire ! Ciseler le basilic et le mettre avec les tomates et la mozzarella.
Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches pas à pas :
- Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver
- Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain
- On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante
- On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse)
- Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve
- Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail
- On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur)
- On enfourne 10 min à 180 °C
- C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, bien remuer le tout et réserver au frais. Les tomates vont tiédir et la mozzarella va légèrement fondre. Servir rapidement et présenter avec un petite feuille de basilic. Sur votre planche de cuisine, découpez les tomates, l'oignon et la mozzarella en rondelles. Comment peler et épépiner des tomates facilement ?
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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