Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :
- Fournir 2 Pavés de saumons
- Vous avez besoin "Pour les lentilles"
- Vous avez besoin 120 g De lentilles du Puy
- Vous devez vous préparer 1 Carotte
- Fournir 1 Demi oignon
- Fournir 100 g De poitrine fumée
- Fournir Huile d'olive
- Vous avez besoin Poivre
- Préparer "Pour la sauce"
- Vous devez vous préparer 1 Poivron rouge
- Fournir 2 Échalotes
- Utilisation 15 g De beurre
- Utilisation 2 CàS De vin blanc
- Utilisation 2 CàS De crème fraîche
- Fournir 1 Filet de jus de citron
Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette saumon poêlé aux lentilles vertes du puy. Profitez de la découverte de nouveaux mets et. Ds que l'eau est bullition, goutter aussitt les lentilles, sinon elles perdraient leur couleur. Pavés de saumon à la crème de lentilles et fondue de poireaux.
Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron instructions :
- "Pour les Lentilles"
- Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux.
- Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min.
- Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert.
- "Pour la sauce"
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le.
- Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant.
- Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
- "Pour le Saumon"
- Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté.
- Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊
Saumon et Lentilles une association originale qui va réveiller vos papilles !. Mettez les lentilles dans une casserole et couvrez d'eau froide à hauteur. Ajoutez l'oignon, les carottes pelées et coupées en tronçons, et le bouquet garni. Sortir le poisson, prendre un plat qui va au four, y deposer les darnes de saumon et recouvrir à limite du jus de poisson. Laissez cuire jusqu'à ce que les darnes soient roussies.
Puisque vous avez lu la recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
