La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pastilla poissons et fruits de mer , nous J’espère que vous aimez.
À cuire pastilla poissons et fruits de mer tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastilla poissons et fruits de mer :
- Vous devez vous préparer 500 g feuilles pastilla ou de brick
- Vous avez besoin 500 g poissons blancs au choix
- Fournir 250 g fruits de mer
- Fournir 250 g vermicelles chinois
- Vous devez vous préparer Cuillère à soupe persille coriande hachés finement
- Vous avez besoin Sel poivre cumin curcuma gingembre (le bout de la cuillère)
- Utilisation Cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Préparer Huile d'olive pour sauter
- Préparer 1 oignon haché finement
- Vous avez besoin Le beurre fondu pour feuilleter
Pastilla poissons et fruits de mer pas à pas :
- Hacher finement l'oignon et sauter à feu doux avec l'huile d'olive sel poivre
- Mettre le poisson blanc à cuire sur la vapeur, décortiquer et nettoyer des epines
- Sauter les fruits de mer, assaisonner du reste des épices laisser sur le feu moyen en remuant régulièrement.
- Assaisonner, ajouter les poissons aux fruits de mer le vermicelles chinois mouillé dans l'eau de poisson évaporé la découper finement et ajouter à l'oignon laisser cuire à feu doux pour obtenir une consistance sèche sans humides ajouter ensuite une cuillère de crème fraîche et remuer, retirer directement du feu et laisser refroidir avant de remplir les feuilles pastilla.
- Étaler deux feuilles pastilla dans un moule à four et badigeonner avec le beurre fondu, remplir de garniture préparée en préalable
- Rassembler le reste de la feuille, mettre une autre feuille dessus badigeonner toujours de beurre fondu
- Renverser dans une assiette et Continuer à couvrir avec une autre feuille et badigeonner avec le beurre fondu, travailler délicatement de manière à ajuster les feuilles pastilla sans déchirures et sans plis apparentes
- Rendre de nouveau la pastilla dans son moule badigeonner de beurre et enfourner à 220° jusqu'à ce que elle soit dorée servir chaude.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pastilla poissons et fruits de mer. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pastilla poissons et fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
