Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tartare de noix de st-jacques et lentilles est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tartare de noix de st-jacques et lentilles en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartare de noix de st-jacques et lentilles :
- Vous devez vous préparer 125 g lentilles vertes
- Vous devez vous préparer 130 g noix de st-jacques
- Préparer 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Fournir 1/2 carotte
- Vous devez vous préparer Ciboulette
- Vous devez vous préparer 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe de vinaigre de pomme
- Préparer Le jus d'un citron vert
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Tartare de noix de st-jacques et lentilles pas à pas :
- Faites suer l'oignon et la carotte coupée en brunoise à feu doux dans une cocotte huilée. Ajoutez ensuite les lentilles, le bouquet garni et l'eau à hauteur. Couvrez et faites cuire à frémissement, à mi-cuisson salez et ajoutez de l'eau si besoin.
- Égouttez les lentilles cuites et laissez refroidir complètement. Dans un saladier mélangez le vinaigre, le poivre,le sel et l'huile d'olive pour réaliser une vinaigrette. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez les lentilles puis mélangez.
- Pour le tartare de noix de Saint-Jacques : taillez les noix de Saint-Jacques en petits dés, dans un saladier mélangez les dés de st-Jacques,l'huile d'olive le jus de citron le sel et le poivre puis la ciboulette émincée.
- Disposez un emporte-pièce sur une assiette, remplissez-le aux trois quarts de lentilles, disposez délicatement le tartare de Saint-Jacques sur le dessus et servez aussitôt.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartare de noix de st-jacques et lentilles et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartare de noix de st-jacques et lentilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
