La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Risotto Butternut et Chèvre frais , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir risotto butternut et chèvre frais en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de risotto butternut et chèvre frais :
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 échalote
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 300 g butternut
- Utilisation 30 g beurre
- Utilisation 2 cuillère d'huile d'olive
- Vous avez besoin 250 g riz à risotto
- Utilisation 250 g eau
- Utilisation 1 cube bouillon volaille
- Vous devez vous préparer 120 g chèvre frais
Risotto au butternut, chèvre frais et chips de magret de canard L'automne et sa douceur s'installent, rien de tel qu'un délicieux risotto pour se faire plaisir et se réchauffer le cœur. Un plat raffiné et très gourmand. Ce risotto est à servir bien chaud et à partager ! Ajouter la brunoise de butternut et mouiller au fur et à mesure avec du fond de volaille.
Risotto Butternut et Chèvre frais instructions :
- Mettre l'oignon l'échalote et l'ail dans le bol. Mélanger 8 secondes à vitesse 5 et racler.
- Ajouter 300g butternut coupes en petits morceaux et mélanger 4 secondes Vitesse 5 et racler
- Ajouter 30g beurre et huile d'olive. Rissoler 5 minutes 120° C sens inverse à vitesse 1
- Ajouter le fouet et 250g riz à risotto. Rissoler 3 minutes 120° sens inverse à vitesse 1
- Ajouter 250g d'eau le cube sel et poivre et cuire 15 minutes 100° sens inverse à vitesse 1.
- Ajouter 120g de chèvre frais coupés en morceaux. Mélanger 30 secondes à vitesse 1.
Stopper la cuisson en laissant la brunoise légèrement craquante. Ajouter alors un peu de chèvre et de la crème, laisser frémir et arrêter la cuisson. Écraser le chèvre frais et ajouter un peu d'huile de noisette et du poivre. Lorsque le riz est encore un peu ferme, cesser la cuisson, ajouter le reste de beurre, le parmesan, la moitié du chèvre et les cubes de courge. Juste avant de servir, ajouter une louche de bouillon, remuer et parsemer du reste du chèvre frais. Ajouter le poireau émincé, la chair du butternut coupée en petits dés et l'huile.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Risotto Butternut et Chèvre frais, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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