Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Velouté marrons potirons est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire velouté marrons potirons tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté marrons potirons :
- Vous avez besoin 1 petit potiron 600 à 800g
- Préparer 1 grosse boîte de marrons
- Fournir 1 cube de bouillon de volaille
- Vous avez besoin 15 cl crème
- Vous avez besoin 1 bol de lait environ, à adapter selon texture
- Utilisation 1 cc cumin en poudre
- Fournir Sel poivre
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Velouté de potimarron, pommes de terre, carottes Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Cappuccino de cèpes, éclats de châtaignes et potimarron Voir la recette. Ingrédients : potiron, poivre, châtaigne, noisette, noix, cannelle, sel, lait, beurre Voici une recette de saison, une bonne soupe au potiron, avec une texture veloutée.
Velouté marrons potirons pas à pas :
- Couper le potiron en dés, l'éplucher et le cuire 20min à l'eau bouillante avec le bouillon.
- Mettre une dizaine de marrons de côté pour la déco, et mettre le reste dans un saladier.
- Ajouter le cumin, sel poivre, ail émincé, la crème.
- Quand le potiron est cuit l'ajouter dans le saladier.
- Mixer le tout, ajouter le lait, adapter la Texture en en mettant plus selon vos goûts. Remplir les bols de soupe.
- Faire revenir 10min les marrons que vous avez mis de côté à la poêle et les ajouter sur le dessus des bols
J'ai utilisé pour cette recette du potiron, mais vous pouvez utiliser toute sorte de courge que vous voulez, potiron, potimarron, butternut, patisson. Commencer par couper la courge en petits morceaux, enlever les graines et les filaments, puis enlever la peau avec un couteau. Mixer le tout et rectifier l'assaisonnement (poivre, sel, cumin). Note de l'auteur. si vous voulez faire plus léger vous pouvez utiliser de la crème allégée. Pour servir vous pouvez réserver quelques marrons que vous mettez sur le dessus de l'assiette.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Velouté marrons potirons, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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