La plupart des gens ont abandonné saumon et sa sauce à l'orange à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saumon et sa sauce à l'orange! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire saumon et sa sauce à l'orange en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de saumon et sa sauce à l'orange :
- Fournir 2 filets de saumon
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Préparer 1/2 oignon haché
- Vous devez vous préparer Filet d'huile d'olive
- Fournir La crème: 120 ml de jus d'orange
- Fournir 1 cas de vin blanc
- Fournir 50 gr crème fraiche liquide 4% ou crème soja
- Vous avez besoin 1 cas de fécule de maïs ou maïzena
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de cassonade
- Utilisation 1 cas de jus de citron
Badigeonner le saumon avec la moitié du mélange. Découper deux feuilles de papier d'alu. Disposer les filets de saumon dessus. Verser le jus d'orange sur les filets.
Saumon et sa sauce à l'orange instructions :
- Préchauffer le four à 180°
- Déposer les saumon. Mettre l'oignon haché, le jus et le filet d'huile d'olive par dessus.
- Enfourner 25 à 30 min. Le dessus du saumon doit être un peu doré.
- La sauce: porter à ébullition le vin et le jus d'orange dans une casserole.
- Ajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger. Mettre à feu doux et laisser chauffer 10 min.
- Mélanger la crème, le sel et la fécule puis l'incorporer au 1er mélange.
- Laisser la casserole sur le feu puis remuer jusqu'à que le mélange commence à épaissisir.
- Retirer la crème du feu. Continer à mélanger pour avoir une crème bien lisse.
- Dressage: poser le saumon dans l'assiette et verser la sauce par dessus. Ajouter a côté le riz et la poêlé. Se déguste chaud.
Le fondant et le velouté de la panna cotta allié à la saveur acidulée de l'orange et la douceur de la vanille! Un mariage à la fois simple et original, qui éveille nos… Découvrez ce lieu, sauce à l'orange. Pour changer du traditionnel beurre blanc, pourquoi ne pas tenter une sauce à l'orange ? L'avantage c'est que cette sauce peut être préparée à l'avance et réchauffée à feu très doux. Dresser dans des assiettes chaudes et napper de sauce hollandaise à l'orange.
Prenez ces idées de recettes Saumon et sa sauce à l'orange et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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