Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais tue avoir besoin 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais :
- Vous avez besoin 80 g farine de sarrasin
- Fournir 45 g maïzena
- Utilisation 3 oeufs entiers
- Préparer 20 cl lait écrémé
- Préparer 4 tranches de saumon fumé
- Fournir 1 boîte formage frais allégé
- Utilisation 1 .C à soupe d'aneth ciselé
- Vous avez besoin 1 .C à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir. Etalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe, ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez. Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir. Retrouvez la recette Verrine de saumon fumé et fromage frais sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais instructions :
- Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier.
- Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante.
- Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen.
- Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte.
- Laissez les crêpes salées refroidir de côté.
- Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail.
- Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus.
- Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur.
- Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur.
- Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes.
- Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte.
Et pour agrémenter votre verrine au saumon fumé, vous pouvez également ajouter de l'avocat en petits Recettes de crêpes et galettes. Enroulez les galettes et piquez-les pour les maintenir serrées. Taillez les crêpes roulées en tronçons au moment de servir. Mélanger les fromages et le jus de citron. Étaler sur les tranches de saumon fumé. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
