Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Bouche a la reine façon blanquette de poulet recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir bouche a la reine façon blanquette de poulet en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bouche a la reine façon blanquette de poulet :
- Fournir Ingrédients pour 6 bouches a la reine :
- Utilisation 220 g filets de poulet
- Vous avez besoin 60 g champignon en boîte
- Vous devez vous préparer 50 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cube de volaille
- Préparer 1/2 oignon rouge
- Préparer 3 louches de bouillon
- Fournir sel, poivre
- Vous avez besoin Pour le roux :
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Fournir 50 g farine
Toutes les viandes blanches (dinde, poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence. Mettez un couvercle plus petit que la marmite pour maintenir la poule immergée et couvrez du couvercle adaptée à la marmite. Faites revenir dans un peu d'huile le poulet et les légumes. Au même moment, passez une première fois vos frites dans la friteuse pendant quelques minutes.
Bouche a la reine façon blanquette de poulet pas à pas :
- Réalisation : - faire légèrement dorée les morceaux de poulet préalablement coupé menu sinon ils ne rentreront pas dans le vol au vent. Une fois le poulet dorée recouvrer d'eau et ajoutez le cube laisser mijotez 15 min a feux fort.
- Pendants ce temps égouttez les champignon, et émincez l'oignon rouge, 5 min avant la fin préparer votre roux.faite fondre le beurre une fois fondu ajoutez la farine, fouettez et délayer le tous avec les trois louches de bouillon. Ajoutez votre roux au poulet ainsi que les champignon, l'oignon rouge cru ou légèrement cuit au préalable au choix
- Laissez mijoter 10 min a feux doux. Pendants ce temps préchauffer votre fouet Une fois les dix minutes écouler éteindre le feu et vous pouvez garnir vos vols au vent parsemer de gruyére ou autre faire cuir au four pendant 20 min a four chaud.
Ce premier passage a pour but de pré-cuire les frites. Prenez vos bouchées feuilletées et retirez le petit chapeau de pâte feuilletée. Dans une grande cocotte, faites dorer les blancs de poulet avec du beurre et poudrez de farine. Ajoutez les légumes et versez le bouillon de volaille. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis ajoutez la farine et remuez au fouet.
Prenez ces Bouche a la reine façon blanquette de poulet idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Bouche a la reine façon blanquette de poulet recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
