Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Lasagnes courge champignons (végé) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir lasagnes courge champignons (végé) en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes courge champignons (végé) :
- Vous devez vous préparer 1 paquet de pâtes à lasagnes
- Vous avez besoin 1,2 kg courge
- Fournir 500 g champignons (des pleurotes de préférence, sinon des champignons de paris)
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson (tournesol ou arachide)
- Fournir coriandre, paprika/piment, muscade(1/2 cuillère à café par épice)
- Utilisation Pour la Béchamel :
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 25 cl lait
- Fournir 2 cuillères à soupe farine
- Fournir sel, poivre
- Préparer Du fromage râpé
Quelques-unes de ces tranches vont remplacer les bandes de lasagne. Essuyer les champignons et les trancher. Recette de lasagne bolognaise aux champignons. Recette de pâtes alimentaires de Ricardo, avec sauce à la viande.
Lasagnes courge champignons (végé) pas à pas :
- Éplucher la courge et la faire cuire à la vapeur (15min à partir du moment où la cocotte est sous pression).
- Faire chauffer le four à 200 °C. Faire revenir l'oignon dans une cuillère d'huile jusqu'à qu'il soit doré.
- Laver et découper les champignons et les ajouter à l'oignon. Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau rendue par les champignons.
- Pendant la cuisson des champignons, faire une béchamel. Dans une casserole (assez grande) faire fondre le beurre puis ajouter la farine et les épices (sel, coriandre graine moulue, paprika ou piment selon vos goûts et muscade). Puis incorporer le lait peu à peu en vous aidant d'un fouet. La béchamel doit être épaisse.
- Écraser la courge et l'incorporer à la béchamel, ajuster l'assaisonnement. NB : avec l'ajout de la courge, la béchamel est plus liquide, c'est elle qui va permettre de faire gonfler (et cuire) les pâtes.
- Dans un plat à gratin, empiler en alternance : 1/3 de la béchamel/courge, une couche de pâtes à lasagnes, la moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, 1/3 de béchamel/courge, une couche de pâtes, la seconde moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, le dernier tiers de béchamel/courge. Finir par une couche de fromage râpé pour un effet gratiné.
- Enfourner à 200°C, 10 minutes puis baisser à 180°C pour 20 minutes supplémentaires. Vous pouvez finir par 2 minutes de grill pour gratiner les lasagnes si besoin. Bon appétit !
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lasagnes courge champignons (végé), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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