La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux :
- Vous devez vous préparer 2 dos de cabillaud pas trop épais (150 gr par personne)
- Utilisation Moutarde à l’ancienne
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Préparer 1/2 citron
- Vous avez besoin Sel, poivre du moulin, thym
- Vous avez besoin Pour la fondue de poireaux
- Utilisation 1 poireaux
- Fournir 2 c a s de creme fraiche
- Vous avez besoin 1 c a c de moutarde
Ajouter le vin blanc, laisser évaporer puis verser le lait dans lequel on aura dilué la maïzena et moutarde, laisser épaissir. La meilleure recette de Dos de cabillaud sur fondue poireaux! Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four. Saler, poivrer et mettre le thym. Badigeonner de moutarde recto verso.
- Arroser du jus du demi citron. Arroser de 2 c à s d’huile d’olive. Enfourner le plat pendant 20 minutes.
- Pour la fondue de poireaux: Couper le poireau en petites rondelles. Les faire chauffer dans une poêle avec un fond d’huile d’olive et un petit peu d’eau pendant 10 min. Ajoutez ensuite la crème fraîche et la moutarde et laissez mijoter une dizaine de minutes supplémentaires.
Faites-y blondir les échalotes émincées finement. Salez et poivrez, puis versez la crème épaisse, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron. Dans un plat à four, déposez le poisson. Nappez-le de sauce à la moutarde. Les meilleures recettes de dos de cabillaud au four avec photos pour trouver une recette de dos de cabillaud au four facile, rapide et délicieuse.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
