Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Cannellonis en duo bicolore recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire cannellonis en duo bicolore en utilisant 6 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cannellonis en duo bicolore :
- Vous avez besoin 300 g pâte à lasagne fraîche (je pense qu'avec des lasagnes sèches, on peut faire en précuisant les plaques avant)
- Utilisation Pour cannellonis blancs: 200g chutes de truite fumée, 150g fromage Ail et fines herbes, cerfeuil, aneth,
- Utilisation Pour la béchamel: 50g beurre, 2 cuillères à soupe farine, 1/2l lait, sel, poivre
- Utilisation Pour les cannellonis rouges: 100g chorizo, 2 boules de mozzarrelle
- Fournir Pour la sauce tomate: tomates, aromates variées selon vos possibilités, sel, poivre, ail, oignons.
- Utilisation Gruyère râpé
Pour une déco murale en duo, rien de tel que le blanc associé à une couleur plus vive comme le gris, le bleu roi ou encore le noir. Plus difficile à équilibrer mais très tendance, l'accord de deux couleurs flashy est également possible. Les duos vifs rouge et vert, violet et jaune ou marron et bleu fonctionnent bien. Pour en finir avec les cuisines passe-partout, misez sur la couleur !
Cannellonis en duo bicolore pas à pas :
- Couper les plaques de lasagnes en carrés de 10cm X 10. Séparer en deux tas (un pour chaque sorte de cannelloni)
- Mixer truite fumée et ail et fines herbes, cerfeuil et aneth. Etaler un peu de farce en long sur chaque bord d'un carré de lasagne. Rouler et fermer le cannelloni en chevauchant et en humidifiant les bords. Placer dans un plat à gratin beurré.
- Préparer une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le lait froid. Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.
- Verser la béchamel sur les cannellonis à la truite fumée (elle doit les couvrir). Les cannellonis blancs sont prêts à cuire!
- Mixer le chorizo et la mozzarelle. Etaler la mixture sur le bord de chaque carré de lasagne, rouler et fermer en chevauchant les bords et en humidifiant. Placer dans un plat à gratin beurré.
- Cuire la sauce tomate: plonger les tomates fraîches 15 secondes dans de l'eau bouillante pour pouvoir les éplucher facilement. Les couper en morceaux. Ajouter les aromates que vous voulez, ail, oignons, sel poivre… Faire cuire en casserole 20 à 25mn. Mixer le tout (il y a plus facile avec de la sauce toute prête… mais c'est beaucoup moins bon!!!!)
- Verser la sauce tomate sur les cannellonis au chorizo. (la sauce doit couvrir les cannellonis)
- Saupoudrer les deux plats de gruyère râpé.
- Mettre au four à 180° pendant 30mn
- Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster, avec une bonne salade!
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Puisque vous avez lu la recette de Cannellonis en duo bicolore, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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