Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner paella de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de paella! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire paella en utilisant 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paella :
- Vous devez vous préparer 500 gr riz longs grains
- Vous avez besoin 4 cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer 16 gambas ou grosses crevettes
- Vous avez besoin 500 de moules
- Vous devez vous préparer 2 encornets
- Vous avez besoin 300 gr coques
- Vous devez vous préparer 2 poivrons rouges
- Vous avez besoin 4 tomates
- Préparer 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 bol de petits pois
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Préparer De l'huile d olive
- Fournir 2 g safran
- Fournir 3 sachets de riz d'or ou spignol
- Fournir 1 l bouillon de poulet
- Utilisation 2 oignons
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer Quelques rondelles de chorizo
Paella is one of the best-known dishes in Spanish cuisine. For this reason, many non-Spaniards view it as Spain's national dish, but Spaniards almost unanimously consider it to be a dish from the Valencian region. Valencians, in turn, regard paella as one of their identifying symbols. Heat the olive oil in the paella pan on the prepared grill.
Paella instructions :
- Préparez tous les ingrédients : Faites griller les poivrons au four afin de les peler aisément. Coupez-les en lamelles ou en tout petits dés. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en cubes. (Pour les peler facilement, plongez-les une seconde dans une casserole d’eau bouillante).
- Coupez le poulet en petits morceaux, ainsi que les encornets après les avoir nettoyés à l'eau douce. Nettoyez également les moules. Ouvrez les gousses d'ail pour en retirer le germe qui n'est pas digeste.
- Cuisson des ingrédients : Faites ouvrir les moules et les coques sur feu vif. Filtrez l’eau et conservez-la. Décoquillez la plupart des moules et des coques. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat. Dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Réservez-les.
- Ajoutez maintenant les oignons hachés et l’ail écrasé. Laissez blondir. Versez le riz en pluie. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, les petits pois et le sel.
- Arrosez de bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol ou rizdor et le safran. Répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Incorporez les moules et coques décoquillées. - Décorez avec les gambas et les coquillages, le chorizo.
Once the olive oil shimmers, add the chicken and cook until. Owing to the history of paella as a peasant field dish, the classic recipe is full of meats like chicken, rabbit, eel, and even snails! Luckily for us, the most famous version is the seafood paella. Seafood paella became popular on the sunny beaches of Valencia and Barcelona. Add chorizo and cook until crisp, then remove from skillet.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Paella, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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