En général, les gens se sentent inférieurs à paella de ma mamie! de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de paella de ma mamie!! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire paella de ma mamie! en utilisant 23 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paella de ma mamie! :
- Utilisation Viandes
- Vous avez besoin 1 haut de poulet par personne
- Vous avez besoin Chorizo
- Préparer Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés
- Vous avez besoin Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco
- Préparer Moules déjà cuites
- Vous avez besoin Autres
- Vous avez besoin Riz (1 verre pour 2 pers)
- Vous devez vous préparer Petits poids
- Fournir Tomates cerises
- Préparer Poivrons
- Vous devez vous préparer Safran
- Préparer Oignons
- Préparer Jus de citron
- Utilisation Piment
- Fournir Épices (ou sachet épices déjà prêt)
- Vous devez vous préparer 1 cube bouillon volaille
- Vous avez besoin Paprika
- Vous devez vous préparer Romarin
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer Safran
- Fournir Curcuma
- Fournir Origan
Les derniers commentaires sur la recette Paëlla de ma maman. Invitez l'Espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne ! S'il y a autant de versions de cette recette que de familles espagnoles, tous s'accordent sur une base d'ingrédients à utiliser dans la recette de la paella : du riz, safran, du poisson, des moules et du chorizo. Les faire fondre dans la cuve avec les lardons fumés.
Paella de ma mamie! pas à pas :
- D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver.
- De mêmes pour les encornets, réserver.
- Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf
- Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets.
- Laisser cuire 10 min à feu doux
- Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver.
- Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min
- Bon appétit !!
Couper le chorizo en tranches fines. Ouvrir la boîte d'artichauts, les égoutter et les tailler en dés. Faire décongeler les moules, les calmars et les petits pois. Éplucher et hacher les oignons. Je ne mets que de la viande dans ma paella (de la côte AVEC échine s'il vous plaît, c'est l'os qui donne son goût au bouillon), mais ça marche aussi avec des fruits de mer, généralement on la fait avec du porc, des moules et des crevettes, c'est selon vos préférérences. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Depuis que vous avez revu la recette Paella de ma mamie! et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Paella de ma mamie! recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
