Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cookies aux pépites de chocolat et macadamia est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire cookies aux pépites de chocolat et macadamia tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cookies aux pépites de chocolat et macadamia :
- Utilisation 75 gr farine t80
- Vous avez besoin 75 gr farine kamut t110
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 35 gr purée d'amande
- Vous avez besoin 35 huile de coco
- Fournir 30 gr sirop d'agave
- Fournir 10 gr sucre vanillé
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 2 gr poudre à lever
- Vous devez vous préparer 20 gr macadamia
- Fournir 60 gr pépite chocolat noir
Ajouter les pépites de chocolat et les noix. Mélangez rapidement le tout, sans trop insister puis ajoutez les pépites de chocolat et les noix de macadamia. A l'aide de vos petites mains faites des boules, au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte et assez épaisse et se travaille bien. Ajoutez les œufs, l'huile, le sel et la vanille puis mélangez.
Cookies aux pépites de chocolat et macadamia pas à pas :
- Concasser les noix de macadamia
- Dans un saladier mélanger, les farines, le sel, la purée, l'huile et la poudre. Bien malaxer manuellement pendant 1 min
- Ajouter le sucre et le sirop. Malaxer à nouvelle pendant 30 sec
- Incorporer l'oeuf. Travailler et pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène.
- Verser les noix et les pépites et mélanger bien avec la pâte
- Recouvrir la saladier avec un tissu sec et laisser poser 1h au frais
- Préchauffer le four à 180°
- Mettre un papier cuisson sur une plaque allant au four. Faire des petites boules avec la pâte. Les déposer sur la papier et les applatie avec la paume de la main
- Enfourner 8 à 10 min. Pas plus. Laisser refroidir et les mettre dans une boite hermétique
Cela ne demande pas beaucoup de temps pour les réaliser et les recettes se déclinent à volonté ! Aujourd'hui, j'ai réalisé des cookies aux saveurs vanillés avec des noix de macadamia et des pépites de chocolat. J'ai intégré une nouvelle farine, la farine de manioc que je teste depuis cet hiver. A la noix de macadamia et aux pépites de chocolat aujourd'hui pour accompagner mon thé vert au coin du feu de cheminée. Besoin de douceur et de chaleur pour se préparer à fêter Noël !
Depuis que vous avez revu la recette Cookies aux pépites de chocolat et macadamia et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cookies aux pépites de chocolat et macadamia recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
