La plupart des gens n’osent pas cuisiner chouquettes au sucre perlé de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chouquettes au sucre perlé! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire chouquettes au sucre perlé en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chouquettes au sucre perlé :
- Vous devez vous préparer 120 ml (eau +lait)
- Vous avez besoin 50 gr beurre
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 80 gr farine
- Vous avez besoin Pincée de sel
- Fournir 1 cuil a soupe de sucre
En France, il est principalement utilisé pour les chouquettes, mais aussi dans de nombreuses pâtisseries liégeoises et verviétoises. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine en remuant énergiquement, jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. Incorporez les œufs, un à un, hors du feu et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Mettez le lait, l'eau, le sucre, le beurre et une pincée de sel dans la cuve de votre.
Chouquettes au sucre perlé pas à pas :
- Dans une casserole, chauffer lait, eau, sucre, beurre et sel. Porter à ébullition
- Retirer du feu, ajouter la farine d'un coup, bien mélanger. Remettre sur feu moyen pour dessécher la pâte.
- Retirer du feu, mettre le mélange dans un autre récipient, ajouter un œuf bien mélanger, terminer par l'autre oeuf
- Mettre dans une poche a douille munie d'une douille lisse.
- Après le dressage, soupoudrer de sucre perlé
- Enfourner a 200° pendant 19 min dans un four préchauffé.
Lancez le mode dorer jusqu'à ébullition en remuant avec une cuillère en bois. Sortez la cuve, ajoutez la farine en une fois et mélangez énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois. Sur une plaque anti-adhésive, dressez des chouquettes en quinconce et en laissant suffisamment d'espace entre elles pour faciliter leur gonflement et leur dessèchement. Si besoin, égalisez la surface à l'aide d'une fourchette trempée dans de l'eau. Dans une casserole, verser l'eau et la lait.
Depuis que vous avez revu la recette Chouquettes au sucre perlé et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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