La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras :
- Fournir 1 boite de 800 g de haricots blancs en conserve
- Vous avez besoin 2 cuil à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
- Vous avez besoin 1 oignon émincé
- Vous devez vous préparer 2 gousses ail pilé
- Préparer du foie gras de canard ou d’oie
- Fournir du poivre et du sel à voir en fin de préparation
- Vous avez besoin 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- Utilisation 10 g beurre (facultatif)
- Préparer on peut aussi ajouter une pointe de curcuma, juste pour colorer le velouté
Tiédir la crème de haricots blancs. Détailler des petits dés de foie gras cuit et les réserver au frais. Ajouter ensuite une pincée de café soluble, la fleur de sel, le poivre et. Verser le velouté dans une assiette creuse, déposer un peu de mousse de parmesan au centre.
Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras pas à pas :
- Chauffer une casserole ou une marmite, puis ajouter un tout petit peu d’huile ou du beurre - Quand l’huile est chaude ajouter l’oignon et l’ail émincé finement, bien remuer et laisser suer - Puis ajouter la boite de haricot blanc + son eau ainsi que le poivre moulu, portez à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes le temps que ça s’épaississe un peu
- Hors du feu, ajoutez la crème fraîche ainsi qu’un tout petit morceau de Foie Gras, puis mixez jusqu’à obtention d’un velouté assez épais. - Rectifiez éventuellement l’assaisonnement en sel et poivre. - Dressez le velouté dans des verrines, ajoutez les cubes de foie gras préalablement coupés en petit dès et parsemer d’oignons verts - à consommer tiède ou froid - Régalez-vous
Détailler des petits morceaux de foie gras et les répartir autour de la crème de parmesan. Saler avec le sel à la truffe. Servir le reste de crème au parmesan et le sel à la truffe à côté. Déguster avec du pain de campagne grillé. Au restaurant, je préfère ne pas abuser des assaisonnements afin de mettre en valeur les produits aussi simplement que possible, mais avec panache!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
