Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Rouleaux d'aubergine grillés est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire rouleaux d'aubergine grillés tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rouleaux d'aubergine grillés :
- Utilisation 3 aubergines moyennes
- Utilisation 1 pincée de sel
- Utilisation huile d'olive
- Vous devez vous préparer 100 g quinoa
- Vous avez besoin 1 petit oignon, haché
- Fournir 2 carottes, râpées grossièrement
- Vous avez besoin 1/4 bouquet persil, haché
- Vous avez besoin 1 tomate
- Utilisation 1 chou rouge, râpé grossièrement
Tartiner généreusement les tranches d'aubergine puis j'ai enroulé et fermé à l'aide d'un pic. ROULEAUX D'AUBERGINE GRILLÉES FARCIS A LA TOSCANE. Pour les aubergines vous pouvez prendre de belles. Détaillez l' aubergine dans la longueur en fines tranches.
Rouleaux d'aubergine grillés pas à pas :
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- Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions.
- Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives.
- Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes.
- Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu.
- Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement.
Posez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier alu. Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Préparation des rouleaux aubergines et fontina Coupez les aubergines en tranches fines et laissez-les dans un grand bol avec de l'eau et du sel pendant une demi-heure afin d'enlever leur goût amer. Ensuite, égouttez bien les aubergines, faites-les griller et saupoudrez-les de persil. Posez-les à plat sur une plaque et badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Rouleaux d'aubergine grillés est un moyen fantastique de le faire.
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