Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi
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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi @4passionfood en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi

@4passionfood :

  1. Vous devez vous préparer Pour le crumble
  2. Préparer 90 g farine
  3. Vous devez vous préparer 30 g sucre semoule
  4. Fournir 60 g beurre doux pommade
  5. Fournir Les fruits
  6. Vous avez besoin 150 g poire pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre
  7. Préparer 100 g pomme pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre
  8. Utilisation 1 citron zeste
  9. Préparer 30 g noix torréfiées et concassées
  10. Utilisation 2 tbsp d’amaretto (ou 2 gouttes l’extrait d’amande)
  11. Utilisation Les poudres:
  12. Fournir 210 g farine
  13. Vous devez vous préparer 45 g poudre d’amande
  14. Fournir 3/4 tsp de levure chimique
  15. Utilisation 3/4 tsp de cannelle en poudre
  16. Fournir 1/4 tsp de girofle en poudre
  17. Vous devez vous préparer Le mélange d’huile
  18. Préparer 180 g d’huile neutre (exemple pépins de raisin)
  19. Vous avez besoin 230 g sucre semoule
  20. Vous devez vous préparer 1 œufs entiers
  21. Préparer 2 jaunes d’œufs (réserver les blancs pour les monter en neige)
Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi

@4PassionFood instructions :

  1. Préparer le crumble: On mélange les ingrédients du crumble avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, on réserve.
  2. Dans un bol mélanger les fruits avec les noix le zeste de citron, l’amaretto ou l’extrait d’amande. Réserver.
  3. Dans un bol mélanger les poudres
  4. Dans un grand bol mélanger l’huile, le sucre, l’œuf entier et les jaunes. Sur ce mélange on ajoute les poudre, les fruits à l’aide d’une spatule. Et on incorpore en dernier lieu les blancs montés en neige avec une pincée de sel. Il faut le faire délicatement pour ne pas les faire tomber.
  5. Remplir deux moules beurrés et farinés (16 cm) environ 800g d’appareil dans chaque moule. ajouter par dessus le crumble. Faire cuire pour une heure ou jusqu’à ce que les cakes soit dorés et cuits.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

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