Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Les baghrirs (crêpes mille trous) est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir les baghrirs (crêpes mille trous) en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de les baghrirs (crêpes mille trous) :
- Vous devez vous préparer 500 g semoule fine
- Vous avez besoin 45 cl d'eau tiède
- Vous avez besoin 1 c-a-c de sel
- Vous devez vous préparer 2 sachet de levure chimique
- Préparer 1 sachet de levure sèche
Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche. Mélanger le tout dans un saladier puis verser le tout dans un mixeur et mixer jusqu'à avoir des bulles à la surface. Celle ci est la version express et se réalise dans le blender ou grâce au mixeur, les ingrédients sont les mêmes semoule, levure boulangère, sel, sucre et eau sauf qu'on ajoute de la levure chimique pour accélérer la formation des trous lors de la cuisson, les baghrirs ne sont cuites que sur une seule face sur une poêle anti-adhésive ! Chandeleur oblige aujourd'hui je vous retrouve avec la fameuse recette des baghrirs (ou crêpes mille trous) qui font fureur à la maison.
Les baghrirs (crêpes mille trous) instructions :
- Dans un mixeur, mettez tout les ingrédients. Mixer bien au moins 5 à 8 minutes.
- Laissez reposer 30 min, puis bien mélangez.
- Cuire les crêpes d'un seul côté, quans les trous ce sont tous formé et que vous voyez plus la pâte cru, c'est que c'est prêt.
- Les posé sur un chiffons propres côte à côte, ne pas les mettre les unes sur les autres car elle vont coller.
Les crêpes et moi c'est tout une histoire, je ne peux pas m'en passer alors même si c'est la chandeleur toute l'année à la maison, j'en profite au moins pour venir poster des recettes un peu différentes sur le blog à cette période de l. Dans un saladier, mettre la farine, la semoule, l'oeuf et le sel puis mélanger doucement en ajoutant de l'eau tiède pour former une pâte à la consistance de crème (style pâte à gaufres). Lalla Myriam ne s'imaginait pas me laisser partir sans me faire des « baghrirs » ou crêpes « mille trous »…! Ces crêpes sont toutes légères et aérées. De cette façon, elles absorbent encore mieux le miel et le beurre fondu.
Maintenant que vous avez revu la recette de Les baghrirs (crêpes mille trous), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Les baghrirs (crêpes mille trous) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
