Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Velouté d'automne aux champignons de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir velouté d'automne aux champignons en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté d'automne aux champignons :
- Vous devez vous préparer 1 kg champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Fournir 30 cl crème liquide
- Fournir 10 cl vin blanc sec
- Fournir 75 cl bouillon de légumes
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin sel et poivre
Une soupe réconfortante de dernière minute car elle se prépare rapidement et facilement avec une simple barquette de champignons de Paris et quelques ingrédients de base. Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré. Passez le velouté au blender, puis au tamis. Ajustez l'assaisonnement et réservez au chaud.
Velouté d'automne aux champignons instructions :
- Dans un premier temps, nettoyez les champignons puis découpez les en lamelles. - - Dans une casserole, faites fondre la moitié du beurre, puis ajoutez les champignons (gardez quelques lamelles pour la décoration). - Lorsque les champignons ont rendu leur eau, mouillez avec le vin blanc, puis complétez avec le bouillon de légumes et la crème. Ajoutez la pomme de terre pelée, lavée et coupée en cubes.
- Laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes. Passez le velouté au blender, puis au tamis. Ajustez l'assaisonnement et réservez au chaud. - Pour le service, faites fondre le reste du beurre dans une poêle, puis faites colorer les lamelles de champignons que vous aviez réservées. Versez le velouté dans les bols, décorez de lamelles de champignons et servez bien chaud.
Pour le service, faites fondre le reste du beurre dans une poêle, puis faites colorer les lamelles de champignons que vous aviez réservées. Versez le velouté dans les bols, décorez de lamelles de champignons et servez bien chaud. Le velouté de champignons d'automne est un plat convivial que j'aime partager en famille lors d'un diner. Il peut également être proposé en entrée, dans ce cas prévoyez léger pour la suite du repas ! Bref, c'est un velouté qui sent bon l'automne et les sous-bois polonais !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté d'automne aux champignons, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Velouté d'automne aux champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
