La plupart des gens ont abandonné croquettes pommes de terre carottes et ricotta à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de croquettes pommes de terre carottes et ricotta! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire croquettes pommes de terre carottes et ricotta en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de croquettes pommes de terre carottes et ricotta :
- Utilisation 700 g pommes de terre
- Fournir 25 g beurre
- Fournir 100 ml crème semi épaisse
- Préparer 2 carottes hachées
- Vous avez besoin 150 g ricotta
- Vous devez vous préparer 4 pétales de tomates séchées hachées
- Vous avez besoin 60 g fromage à la crème (type KIRI®)
- Préparer 1 CS moutarde
- Vous devez vous préparer 1 CS harissa
- Fournir 1 CS cumin en poudre
- Utilisation 1 CS coriandre fraîche hachée
- Fournir 2 œufs battus
- Préparer 4 CS farine
- Utilisation 4 CS flocons d'avoine mixés finement
- Utilisation 1 CS persil haché
- Préparer Sel, poivre
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Croquettes de pomme de terre. Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu.
Croquettes pommes de terre carottes et ricotta pas à pas :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. - - Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la crème et le beurre, fouetter vigoureusement afin de les incorporer à la purée. - Saler et poivrer
- Pour la préparation à la carotte : - - Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, la ricotta, les pétales de tomates séchées, la moutarde, la harissa, le cumin et la coriandre. Mélanger le tout pour obtenir une consistance homogène.
- Prendre une grosse cuillère a soupe de purée, faire un creux au centre et y déposer 1 CC de préparation à la carotte. refermer en une boule et aplatir pour en faire un palet. - Déposer sur un plat et réserver au frais.
- Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre. - - Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre. - - Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. - - Réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. - - Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
- J'ai aussi fait des croquettes à l'emmental :), en enfermant dans la pomme de terre un bâtonnet d’emmental
- Astuce : préparez-les à l'avance et congelez-les à plat avant de les mettre dans un sac congélation pour les conserver au congélateur.
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La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Croquettes pommes de terre carottes et ricotta, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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