Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Croquettes de Pommes de terre farcies est peut-être parfaite pour vous.
À faire croquettes de pommes de terre farcies tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de croquettes de pommes de terre farcies :
- Utilisation je vous donne ma liste des ingrédients
- Préparer pomme de terre cuite
- Fournir sel, poivre, curcuma
- Fournir fromage râpé, persil
- Vous devez vous préparer œuf et chapelure pour la panure
- Utilisation huile de friture
- Vous avez besoin pour la farce c'est au choix
Faites chauffer de l'huile dans une friteuse et plongez-y les croquettes de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposez-les sur du papier absorbant et dégustez. Les recettes de pommes de terres farcies sont faciles à préparer et peuvent constituer un repas à part entière. Comme les tomates, vous pourrez farcir vos pommes de terre avec de la chair à saucisses ou de la viande hachée avant de les faire cuire au four.
Croquettes de Pommes de terre farcies instructions :
- Comme toujours mes yeux me sert de balance, je fais toujours mes recettes au pif……et par habitude, mais cette recette est tellement facile, je vous donne les détails pour chaque étape, à vous de voir pour l'assaisonnement, Pour une douzaine de croquettes j'ai fait avec - 3 belles pomme de terre que j'ai fait cuire au micro-onde dans un sac de congélation pendant 8 mn
- Réduire en purée les pommes de terre, puis j'ai ajouté une poignée de persil haché, sel, poivre, curcuma (le tout en petite quantité) j'ai ajouté environ 2 cuillères à soupe de fromage râpé - j'ai mélangé le tout ensemble à la main, - LA FARCE vous pouvez faire ce que vous voulez (avec de la viande ou du poisson, ou thon en conserve…. préparez une belle farce bien relevée (avec des tomates, viande, épices au choix et laisser bien mijoter
- Pour le montage, prendre un petite quantité de purée de pomme de terre, faire une petite boule dans le creux de la main, creuser "un trou" avec les doigts, bien élargir le trou, ajouter un p'tit peu de farce, refermer "le trou" avec un tout petit peu de purée - Pour la forme "fleur," prendre un emporte-pièce, ou encore plus simple, faire une boule avec la purée, aplatir la boule comme un galette, ajouté un peu de farce et ajouté une autre boule aplatit par dessus
- Et découper la galette avec l'aide d'un verre à eau, lol, puis prendre la galette dans une main, avec l'autre main, pincer le bord de la galette avec les doigts et former des ""petits ponts"comme un"pétale" et faire un trou au centre avec le manche d'une petite cuillère, puis tremper dans l’œuf et la panure, tout simplement ;) j’espère que je me suis bien exprimé :P
- La panure, Dans un petit bol, j'ai cassé 2 œufs, bien touillé, y tremper la croquette, bien enrober la croquette avec l’œuf puis dans la chapelure, j'ai les ai fait en 2 fois (retremper la croquette panée dans l’œuf puis la chapelure) ensuite j'ai préparé une casserole avec un grand bain d'huile de tournesol, et j'ai fait frire les croquettes pendant 2 à 3 mn, n'hésiter pas à baisser le feu ;) - voilà, tout simplement
Le temps de cuisson dépendra de la taille de vos patates. Enrober les boulettes fourrées clans la farine, les tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Faire frire les croquettes de pommes de terre dans un bain d'huile chaud jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt c'est délicieux. Signaler une erreur dans le texte de la recette Les pommes de terre alignent les délices avec une version farcie au Vieux Lille, une cousine au Reblochon ou une autre au Kiri®, sans oublier les irrésistibles pommes de terre farcies au Bleu d'Auvergne. Quant aux puristes, ils se régaleront avec les incontournables classiques, les pommes de terre farcies au jambon et gruyère ou pommes de terre farcies au beurre.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Croquettes de Pommes de terre farcies, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Croquettes de Pommes de terre farcies recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
