Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Gratin dauphinois et rosbeef est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir gratin dauphinois et rosbeef en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin dauphinois et rosbeef :
- Fournir 1 kg pomme de terre
- Fournir 2 gousses ail
- Préparer 30 cl crème
- Fournir 100 g beurre
- Utilisation 1 L lait
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer Muscade
- Vous devez vous préparer Pour le rosbeef :
- Vous devez vous préparer 1 rosbeef de 1 à 1.5kg
- Vous devez vous préparer Plusieurs gousses d'ail et échalotes
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Préparer Beurre
Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de. Le gratin dauphinois ne comprend pas de gruyère sur le dessus, mais rien ne vous empêche d'en rajouter, si ça vous fait particulièrement plaisir. Vis-à-vis des condiments, vous verrez à force de cuisiner ce gratin la dose parfaite de sel à ajouter, ainsi que le poivre et la muscade.
Gratin dauphinois et rosbeef instructions :
- Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles, les precuire à l'eau 15min.
- Hacher l'ail. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat à gratin, frotter le fond avec de l'ail. Mettre les pommes de terres cuites dedans, verser dessus le mélange lait, crème, sel poivre muscade. Disposer de petites noix de beurre dessus. Enfourner pour 50min.
- Rosbeef :le sortir 30min avant la cuisson. Saler les 2 faces et attendre 5min. Préchauffer le four à 190°c. Mettre le rosbeef dans un plat à gratin, disposer de l'ail et des échalotes épluchées entières autour, avec le bouquet garni. Mettre 1 verre d'eau avec. Badigeonner de beurre ou de margarine sur tout le dessus.
- Enfourner pour 15 a 20min en fonction de la cuisson souhaitée. À mi cuisson arroser d'eau ou de jus de cuisson.
Recette Gratin Dauphinois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus. Comme son nom l'indique, ce gratin vient de la région du Dauphiné, et est un plat à base de pommes de terre. Le gratin dauphinois, est un mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gratin dauphinois et rosbeef recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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