La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner chaussons merguez et légumes au curry de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chaussons merguez et légumes au curry! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir chaussons merguez et légumes au curry en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Préparer pour la pâte
- Préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 40 g beurre mou
- Fournir 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Vous avez besoin 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Préparer 1 CC curcuma
- Fournir 1 CC curry
- Utilisation pour la farce
- Fournir 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Fournir 200 g légumes surgelés en julienne
- Préparer 1 CS d'huile d'olive
- Préparer 1 CC curcuma
- Vous devez vous préparer 1 CC curry
- Fournir 1 CC piment doux
- Préparer 1 CS coriandre fraîche hachée
- Utilisation Sel, poivre
- Préparer pour la dorure
- Préparer Eau
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Fournir Graines de nigelle (ou de sésame)
Vous cherchez une recette de chaussons aux légumes et philadelphia ail et fines herbes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Faire cuire la semoule dans du lait avec une pincée de curry. Remuer sans cesse, éteindre le feu et laisser refroidir afin de finir de faire épaissir la Ajouter la préparation, et former des chaussons.
Chaussons merguez et légumes au curry pas à pas :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
Pour des chaussons dorés, y badigeonner du jaune d'oeuf. Ce couscous est donné pour être servi tel quel, j'ai. Soyez la première à recevoir nos nouveautés. Des petits chaussons pas communs du tout, qui seront parfaits pour un buffet ou un apéro et vous feront voyager au-delà de nos frontières ! Chausson, recette de Chaussons salés, une sélection des meilleures recettes de chausson salé sur cuisine du Maroc.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chaussons merguez et légumes au curry, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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