La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde :
- Fournir Pour la pâte à crêpe :
- Préparer 100 g farine
- Préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 30 cl lait
- Vous avez besoin 2 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel :
- Vous avez besoin 50 cl lait
- Utilisation 40 g beurre
- Préparer 4 cs farine
- Préparer Sel, poivre
Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver. Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le lait, les oeufs, la farine du sel et du poivre, jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Mettre chaque crêpe préparée dans un ravier beurré ou un grand plat comme moi et nappez chaque ficelle avec le reste de crème fraîche. Recouvrir chaque crêpe d'une tranche de jambon (une demie) et d'une couche de sauce aux champignons et les enrouler sur elles-mêmes.
Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions :
- Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes.
- Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger.
- Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux.
- Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir.
- Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes.
- Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé.
- Au four pendant 20 min à 180 °C.
Rouler les ficelles picardes délicatement sans trop appuyer pour ne pas que la farce sorte. Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions Commencez d'abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger. Ajoutez le litre de lait en deux fois sans cesser de mélanger au fouet jusqu'à chez que la béchamel épaississe et prenne la consistance désirée. Ajoutez une tranche de jambon (ou coupez le en petit morceau).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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