En général, les gens ont d’abord abandonné casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli tue avoir besoin 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Préparer Préparation principale
- Utilisation 1 boite de farfalles (375g)
- Fournir 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Vous avez besoin 2 échalotes françaises émincées
- Fournir 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Utilisation 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Préparer 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Fournir 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Utilisation 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Préparer 45 g beurre pour cuisson
- Vous avez besoin Sauce béchamel
- Vous devez vous préparer 45 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon haché
- Utilisation 45 g farine
- Préparer 2 T lait
- Vous devez vous préparer 1 T fromage cheddar fort râpé
Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet avec le. Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes, les lardons et la moitié du fromage râpé. Placer le brocoli dans une marguerite-vapeur déposée dans une casserole. Faire cuire les fusillis selon le mode d'emploi figurant sur l'emballage,sans ajouter de sel.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli pas à pas :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que cela soit tendre,en remuant de temps. Ajouter une cuillère à soupe d'huile dans la casserole à feu moyen élevé. Lorsque c'est chaud, ajouter le poulet. Assaisonner de sel et de poivre. En plus de vous régaler grâce à cette recette de gratin de chou-fleur et de brocoli, vous apprendrez à faire une sauce béchamel, un classique à connaître.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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