La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cake tatin pomme-châtaigne , nous J’espère que vous aimez.
À cuire cake tatin pomme-châtaigne tue seul besion 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cake tatin pomme-châtaigne :
- Vous devez vous préparer Caramel
- Préparer 40 g sucre de coco
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café d’eau
- Préparer 20 g margarine végétale allégée
- Vous devez vous préparer 50 ml crème liquide de soja
- Fournir 6 petites pommes
- Vous avez besoin Cake
- Vous devez vous préparer 180 g purée de châtaigne ssa
- Fournir 100 g compote de pommes ssa
- Vous avez besoin 20 g sucre de coco
- Vous avez besoin 1/2 cuil à café de vanille en poudre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Fournir 100 ml crème liquide de soja
- Vous devez vous préparer 100 g farine type 80
- Vous devez vous préparer 70 g farine d’avoine bio
- Préparer 50 g farine de seigle bio
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique
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Cake tatin pomme-châtaigne pas à pas :
- Pour le caramel: Dans une poêle, mettez le sucre de coco et l’eau et faites fondre à feu moyen.
- Quand le sucre à fondu et qu’il arrive à ébullition, ajoutez la margarine
- Laissez fondre, puis versez la crème liquide, mélangez énergiquement pendant 1 minute d’ébullition, puis retirez du feu.
- Graissez et farinez un moule à manqué de 22cm de diamètre, puis mettez au fond, un rond de papier sulfurisé
- Nappez le fond du moule avec le caramel et disposez les pommes coupées en grosses lamelles
- Préchauffez le four TH.6 (180°).
- Pour le cake: Dans un récipient, réduisez en pommade la purée de châtaigne, ajoutez la compote de pommes, le sucre de coco, la vanille en poudre et mélangez bien.
- Incorporez les oeufs et la crème liquide
- Versez tous les ingrédients secs et mélangez énergiquement
- Couvrez les lamelles de pommes avec cette préparation
- Enfournez le gâteau et laissez cuire environ 40 à 45 minutes
- Quand le cake est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir
- Démoulez-le qu’une fois bien refroidi
- Une belle et délicieuse revisite de la tarte tatin 😉
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cake tatin pomme-châtaigne, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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