La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron tue seul besion 28 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron :
- Préparer Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Utilisation 200 g lentilles blondes
- Utilisation 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Utilisation 1 citron
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café noix de muscade
- Fournir 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Vous avez besoin 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café persil
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Vous avez besoin 1 pincée de clou de girofle
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous avez besoin Pour les pains plats (une dizaine)
- Vous devez vous préparer 200 g farine de riz/châtaigne
- Vous avez besoin 200 g farine blanche
- Fournir 1 sachet de levure déshydratée
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Utilisation 1 cuillère à café sucre complet
- Fournir 250 ml d’eau
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin Pour la sauce miel/citron
- Utilisation 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Utilisation 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Fournir 3 cuillères à soupe miel
- Utilisation 1/2 citron
- Utilisation Sel et poivre
Et hors de question d'oublier ceux d'entre vous qui ont choisi le régime vegan et qui, plus que quiconque, fouillent Internet à la recherche d'idées de recettes simples à réaliser sans aucun produit d'origine animale. La principale dimension est l'alimentation végétalienne, sans viande, sans poisson, sans produits laitiers, sans œufs, sans miel. Si vous êtes intolérant au gluten, cette recette est faite pour vous ! A base de farine sans gluten, d'huile d'olive, de sel, de levure et d'eau tiède, réalisez en très peu de temps votre pain.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron pas à pas :
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
Etant donné l'absence de gluten, pas besoin de pétrir la pâte, il suffit seulement de mettre ses ingrédients dans un moule ! Grâce à cette recette, vous n'aurez. Le gluten se niche dans un grand nombre de nos plats : dans la farine de blé d'abord, base de bien des préparations, mais aussi dans d'autres céréales comme l'orge, l'avoine et le seigle, et même dans certaines sauces type moutarde ou sauce soja. Gare également aux fonds de veau et autres cube de bouillon qui parfois en contiennent, lisez bien les étiquettes ! Composée de farine de sarrasin et de petits flocons (millet ou quinoa), cette pâte sans gluten permet de préparer des galettes végétales un peu épaisses façon blinis.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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