En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 en utilisant 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Préparer Pâte a baba :
- Fournir 10 g levure fraiche
- Utilisation 8 g lait
- Utilisation 60 g beurre pommade
- Préparer 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Vous devez vous préparer 180 g farine
- Vous devez vous préparer 4 g sel
- Vous avez besoin 20 g sucre
- Utilisation Sirop imbibage:
- Préparer 120 g rhum
- Préparer 560 g d’eau
- Préparer 230 g sucre en poudre
- Préparer Zeste de 2 clémentines
- Fournir Vanille en poudre
- Fournir Chantilly mascarpone
- Fournir 200 g mascarpone
- Utilisation 150 g crème liquide entière
- Préparer 40 g sucre glace
- Préparer Zeste 1/2 clémentine
- Préparer Vanille
- Préparer Nappage :
- Vous devez vous préparer 100 g confiture d’abricot pour le nappage
La recette par Papilles à l'affut. Le sirop aux agrumes et rhum. Délayer la levure dans le lait. Mettre dans le bol de votre robot la farine, le sel, le sucre.
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 instructions :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 instructions. Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez. Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Le sirop est dosé juste ce qu'il faut et la pâte à baba est moelleuse !
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
