Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Filet mignon séché est peut-être celle que vous recherchez.
À faire filet mignon séché tue seul besion 3 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon séché :
- Utilisation 1 Filet mignon de porc
- Vous avez besoin Gros sel
- Préparer Herbes de Provence
Tender, juicy, buttery steak that rivals the best steak house with much cheaper price! Filet mignon is the tenderest cut of beef and only needs a little seasoning with coarse salt and pepper. Filet Mignon is a slice of the beef tenderloin, which is the psoas muscle of the cow. Un filet mignon qui cuit trop longtemps aura une chair grise et sèche, sans intérêt.
Filet mignon séché instructions :
- Dans une boîte mettre du gros sel, le filet mignon et le recouvrir de gros sel - Fermer la boite et mettre au réfrigérateur entre 12 à 15 heures - Au bout de ce temps, passer le filet mignon sous l'eau, l'essuyer avec du papier absorbant et le rouler dans les herbes de Provence - Enrouler le filet mignon dans un torchon propre et le laisser sécher environ 3-5 semaines dans le bac à légume du réfrigérateur
Le filet mignon peut se cuire entier, en médaillons ou en piccata selon les recettes. C'est une recette que j'ai repéré il y a quelques temps chez chef Nini. Je l'avais mise de côté en attendant une promotion sur le filet mignon de porc. Filet mignon is a steak cut of beef taken from the smaller end of the tenderloin, or psoas major of the cow carcass, usually a steer or heifer. In French, this cut is always called filet de bœuf ("beef fillet"), as filet mignon refers to pork tenderloin.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet mignon séché, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Filet mignon séché recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
