Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) en utilisant 19 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) :
- Vous devez vous préparer Pour un moule de 22 cm de diamètre
- Fournir Pour la pâte
- Fournir 100 gr farine de blé T80
- Vous devez vous préparer 100 gr farine d'épeautre T110
- Vous avez besoin 60 gr d'huile d'olive
- Vous avez besoin 40 gr d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin)
- Vous avez besoin 1 peu de sel
- Préparer Pour la garniture
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 peu d'huile d'olive
- Utilisation 100 gr lentilles corail
- Fournir 1 cuillère à soupe purée de cacahuète
- Préparer 1 petit morceau de gingembre frais épluché et râpé
- Vous avez besoin 6 tomates séchées marinées
- Vous avez besoin 1 cuillère à café curcuma en poudre
- Utilisation 1 peu de sel
- Utilisation 1 peu de thym frais ou séché
- Préparer 2 courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) instructions :
- Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. - Préparer la crème de lentilles. - Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes.
- Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. - Préchauffer le four à 180°. - Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. - Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. - Enfourner pour 25 minutes. - Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
