Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Filet mignon en croûte vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir filet mignon en croûte en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de porc de 700 grammes environ
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe persil
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
Recette Filet mignon en croûte rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Disposez les tranches de jambon au centre, sur la longueur. Ajoutez les champignons de manière à former un petit nid pour le filet mignon. Déposez le filet mignon sur le lit de champignons et entourez le filet avec le jambon puis la pâte feuilletée.
Filet mignon en croûte pas à pas :
- Pour commencer, on verse de l'huile d'olive dans une casserole (compter 3 à 4 cuillères à soupe). On fait dorer chaque face du filet mignon. On préchauffe le four à 180 degrés en position tradi.
- Une fois les faces revenues, on réserve la viande sur une assiette par exemple.
- On prépare 2 gousses d'ail (éplucher et enlever le germe) et on le hache. On le met dans un bol. On complète avec le persil, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et on mélange le tout.
- Lorsque la viande est un peu refroidie, on la place sur la pâte feuilletée dans un plat allant au four et on badigeonne toutes les faces avec la sauce à la crème.
- On roule la pâte autour de la viande et on ferme bien, on badigeonne au jaune d'œuf et on enfourne 50 minutes à 180 degrés en retournant le plat à mi-cuisson (pour avoir une dorure homogène sur tous les côtés). Il n'y a plus qu'à servir. Bon appétit !!!
Quand le filet est bien doré, le sortir de la sauteuse et laisser refroidir. Pendant ce temps, dans un bol préparer une pommade avec la crème, la moutarde, l'ail et le persil hachés. Cette recette de filet mignon en croûte est à la fois délicieuse, originale et facile à faire. Pas besoin d'être un cordon bleu pour étonner votre famille ou vos amis grâce à sa cuisson au. Déposez votre filet mignon sur la pâte.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Filet mignon en croûte est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
