Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir fondant chocolat mascarpone de cyril lignac en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fondant chocolat mascarpone de cyril lignac :
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir
- Utilisation 4 oeuf
- Préparer 60 g sucre glace
- Préparer 40 g farine
- Vous avez besoin Pour le glaçage
- Fournir 100 g chocolat
- Fournir 50 g beurre
Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac instructions :
- Préchauffez le four à 150° (th5) - Dans un cul de poule,fouettez le mascarpone pour le détendre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes. - Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant. Attendez que la pâte soit homogène avant de rajouter l'oeuf suivant. - Versez ensuite le sucre glace et fouettez à nouveau. - Versez la farine et mélangez délicatement avec une maryse ou un fouet à main. - Il ne faut pas trop rajouter d'air dans la pâte sinon le gâteau gonflera à la cuisson, il doit rester plat. - Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau dans le moule. Quand il est à température ambiante mettez le au frais.(environ 2h) - Pour le glaçage: Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain marie. Ajoutez le beurre pommade et mélangez avec une maryse. Étalez ensuite le glaçage sur le gâteau. Le glaçage ne doit pas être liquide(attendre quelques minutes qu'il épaississe avant de le couler sur le gâteau).
- Réservez le fondant chocolat mascarpone au réfrigérateur une trentaine de minutes, le temps que le glaçage durcisse
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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