SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX®
SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX®

La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® , nous J’espère que vous aimez.

Vous pouvez avoir sauce bolognaise au thermomix® en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de sauce bolognaise au thermomix® :
  1. Vous avez besoin 2 carottes pelées et coupées en tronçons grossiers
  2. Préparer 1 oignon
  3. Préparer 20 g d'huile d'olive
  4. Vous devez vous préparer 400 g bœuf haché
  5. Utilisation 1 verre de bouillon de volaille (ou de boeuf)
  6. Fournir 400 g coulis de tomates
  7. Vous avez besoin 70 g concentré de tomate
  8. Fournir 1 CC sel
  9. Préparer 1 tour de poivre
  10. Préparer 1 CC sucre en poudre
  11. Préparer 1 petit bouquet de persil

Non seulement ça assaisonne, mais c'est aussi un plat en soi. La sauce bolognaise (le ragu alla bolognaise) c'est tout simplement divin. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La vrai Sauce Bolognaise italienne Recette Thermomix. La vrai Sauce Bolognaise italienne Recette Thermomix.

SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® pas à pas :
  1. Faire tourner le robot vide avec couvercle sans gobelet doseur 10sec / vit 5 en y insérant le persil par l'orifice du couvercle. - - Ajouter dans le bol, l'oignon coupé en 4, les carottes et hacher 8sec / Vit 8. racler les parois du bol. - - Ajouter l'huile d'olive et cuire le tout 15min / 120°C/ Vit 1. Mettre le panier cuisson à la place du gobelet, ou le couvercle anti-projection.
  2. A la sonnerie, ajouter la viande hachée, le sel et le poivre. Cuire 10min / 100°C / vit 1 Sens inverse. - - Ajouter ensuite le bouillon, le coulis de tomate, le concentré de tomate et le sucre en poudre. - - Faire cuire 90 min / 95°C / Sens inverse Vit 1, sans gobelet doseur, mais avec panier cuisson ou couvercle anti-projection.
  3. A ce stade, vérifier la consistance, et continuer la cuisson si c'est encore trop liquide. - (Personnellement j'ai suivi la recette cookomix® et j ai ajouté 60min de cuisson, mais la sauce était beaucoup trop sèche, je conseille donc de poursuivre la cuisson petit à petit si besoin, après 90min). - - Servir chaud sur un grand plat de pâtes.

Ne cherchez plus, vous l'avez trouvé ! Régalez-vous et laisser moi vos impressions en commentaire sous cet article. Add stock, Worcestershire sauce, can tomatoes and tomato paste to TMX bowl. Cette recette vous procurera d'excellentes sensations gustatives. Charmez vos papilles et vos pupilles.

Maintenant que vous avez revu la recette de SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX®, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.