En général, les gens ont d’abord abandonné soupe de potimarron aux lardons parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de soupe de potimarron aux lardons! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire soupe de potimarron aux lardons tue avoir besoin 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe de potimarron aux lardons :
- Vous devez vous préparer 1 potimarron de taille moyenne (1 en plus si vous voulez en faire un récipient à soupe)
- Utilisation 180 g lardon de porc (ou de dinde fumé pour nos amis qui ne mange pas de porc)
- Utilisation 3 c à s de crème fraiche
- Utilisation sel et poivre
Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux. Peler et émincer finement les oignons et l'ail. Dans une cocotte-minute, faire chauffer un bon filet d'huile d'olive, y faire revenir l'ail et l'oignon puis ajouter la courge. Stoppez la cuisson lorsque la chair du potiron est fondante.
Soupe de potimarron aux lardons pas à pas :
- Laver les potimarrons, et couper le chapeau d'un. - Creuser un potimarron, il vous servira de récipient à soupe. Si vous ne le souhaitez pas passer à la prochaine étape. - Éplucher et évider le potimarron puis le couper en morceaux. Dans une grande casserole y mettre la courge puis de l'eau à raz. Cuire 20 minutes à feu moyen vif (7 sur une induction).
- Egoutter le potimarron puis le mixer. - Remettre le contenu du mixeur dans la casserole puis verser les lardons. Réserver une poignée pour les faire griller à la poêle à feu moyen vif. Laisser mijoter à feu moyen (6 sur une induction) 10 minutes. Remixer le tout jusqu'à l'obtention du texture homogène. - Ajouter la crème et assaisonner. Goûter.
- Servir bien chaud dans le potimarron creusé ou une soupière.
- NB: A table vous pouvez mettre des récipients qui contiendront "les petit extras" de la soupe: lardons grillés, gruyère râpé, crème fraiche ect…
Faites chauffer à blanc une poêle et saisissez les tranches de lard sur chaque face. Égouttez-les sur du papier absorbant. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Velouté de potiron aux lardons, une recette de la catégorie Soupes. Mixez la soupe potiron carottes et ajoutez un peu de sel et du poivre. Porter à ébullition et laisser réduire de moitié afin d'obtenir une crème.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Soupe de potimarron aux lardons et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Soupe de potimarron aux lardons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
