Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Profiteroles est peut-être parfaite pour vous.
À cuire profiteroles tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de profiteroles :
- Préparer Glace vanille
- Préparer Choux (cf ma recette de pâte à choux)
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat
- Fournir 200 ml crème
- Préparer Chantilly
- Vous avez besoin Crème liquide entière
- Vous devez vous préparer Sucre glace
- Vous avez besoin Amandes effilées torréfiées (cf ma recette)
From the book "Mad Hungry," by Lucinda Scala Quinn (Artisan Books). A profiterole (French: [pʁɔfitʁɔl]), cream puff (US), or chou à la crème (French: [ʃu a la kʁɛm]) is a filled French choux pastry ball with a typically sweet and moist filling of whipped cream, custard, pastry cream, or ice cream. The puffs may be decorated or left plain or garnished with chocolate sauce, caramel, or a dusting of powdered sugar. Cool dough before adding eggs - this is key to ensure the heat from the dough doesn't cook the eggs and so they incorporate properly when mixed together.
Profiteroles instructions :
- Préparer votre pâte à choux : voici ma recette https://cookpad.com/fr/recettes/10942607-pate-a-choux. Pour le pochage il faut faire de plus gros choux pochés plutôt en hauteur.
- Préparer vos amandes effilées torréfiées : https://cookpad.com/fr/recettes/11306117-amandes-effilees-torrefiees (réserver)
- Au moment de servir : préparer votre chocolat fondu en faisant fondre votre chocolat avec de la crème.
- Pendant ce temps, préparez votre chantilly (soit au fouet soit au siphon) avec la crème et le sucre glace
- Couper vos choux, garnissez vos choux de glace vanille, remettez le couvercle de votre choux, déposez le chocolat fondu dessus. Déposez une noix (ou plus pr les gourmands) de chantilly ! Déposez amandes effilées torréfiées sur la chantilly, le choux selon votre goût !
- Bon appétit !
When the butter is melted, add the flour all at once and beat it with a wooden spoon until the mixture comes together and forms a dough. Cook, stirring… This easy profiteroles recipe is the epitome of French indulgence. The chocolate sauce for profiteroles alone will make you swoon at the sight of this dessert, and the creamy cool profiterole filling just clinches the deal. While I had enjoyed simple cream puffs before, I had never had chocolate profiteroles like these. Place the pan over a low heat until the butter and sugar have melted, then bring to the boil.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Profiteroles, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Profiteroles recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
